15 de jul de 2010

Pão essênio

Ingredientes:
2 copos americanos de trigo germinado
temperos*

Preparo:
Bater o trigo germinado no liquidificador até triturar, em uma tigela juntar o trigo triturado e temperos, numa assadeira abrir essa massa e deixar ao sol para desidratar ou em fogo baixo por 1 hora.

Germinar: deixar os trigos em grãos de molho em água filtrada por 6 horas, depois deixar secando por mais 16 horas pelo menos.

Dica: procure comprar o trigo em pacote (a granel é mais fácil estar contaminado) e a melhor marca que já ecomprei é a Mais Vita.

*sugestão: 1 pitada de sal, salsinha, 1 colher de Gergelim branco, 1 colher de Gergelim preto e azeite.

Um comentário:

Graziella disse...

Que pão diferente!!! uma delicia....

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