22 de jun de 2010

Creme de batata

Creme de batata

Ingredientes:
6 batatas grandes (qualquer tipo)
1 litro de água
alho
óleo
sal
azeite
pimenta (se gostar)

Preparo:
1)Descasque as batatas e corte em pedaços pequenos (cozinha mais rápido),
2)coloque na panela com 1/2 litro de água e deixe cozinhar por 15 minutos,
3)lave as batatas (vai formar uma espuma, por isso tem que lavar),
4)coloque as batatas no liquidificador com 1/2 litro de água para fazer o creme,
5)em uma panela,  esquente o óleo e frite o alho, adicione o creme e os temperos e deixe em fogo baixo por uns 2 minutos.

Está pronto!

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