Pessoal, mais uma contribuição do Eduardo:
Sopa creme de palmito
Ingredientes:
Um vidro grande de palmito orgânico
Cogumelos crimini
Ramos de salsinha ou coentro
sal
Azeite de oliva
Pimenta
Água
Preparo:
1)Bata o palmito com agua até obter a textura de creme
(depende da quantidade de palmito de cada marca)
2)Fatie o cogumelo crimini em fatias finas
3)coloque o creme de palmito em uma panela e amorne
4) acrescente sal, azeite e pimenta a gosto
5) adicione a salsinha ou coentro e os cogumelos
DIVIRTAM-SE
vlw !
Elaine Bido
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