8 de jun de 2011

Sopa creme de palmito

Pessoal, mais uma contribuição do Eduardo:

Sopa creme de palmito

Ingredientes:
Um vidro grande de palmito orgânico
Cogumelos crimini
Ramos de salsinha ou coentro
sal
Azeite de oliva
Pimenta
Água

Preparo:
1)Bata o palmito com agua até obter a textura de creme
(depende da quantidade de palmito de cada marca)

2)Fatie o cogumelo crimini em fatias finas
3)coloque o creme de palmito em uma panela e amorne
4) acrescente sal, azeite e pimenta a gosto
5) adicione a salsinha ou coentro e os cogumelos

DIVIRTAM-SE

vlw !

Elaine Bido

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