Pão essenio da Sexta Feira

Oi pessoal, outro dia encontrei um amigo no supermercado e ele disse estar sem ideias para preparar comidas e queria receitas novas...

O engraçado que estou numa fase que eu compro o que estou com vontade e depois invento coisas malucas, agora por exemplo resolvi fazer um pão essenio, vejam os ingredientes;

3 copos americanos de trigo germinado,
2 colheres de semente de girassol sem casca
1 colher de missô orgânico
1 colher de ghee
1/2 maço de salsinha
1 colher de sopa de sal do himalaia
100 gramas de linhaça triturada
1 colher de oleo de coco
4 tomates secos

Preparo:
Bati o trigo até triturar tudo e misturei com o resto dos ingredientes, depois deixei secando ao sol, mas dai o sol foi embora e não estava totalmente desidratado e por isso, levei ao forno com fogo baixo e forno aberto por mais 1 hora...

uhm...

Rir

Lembre-se de rir: o riso nos faz bem. Não tenha medo de rir, mesmo quando estiver sozinho. (Fonte: Informativo vida natural)

Green Smoothie Song

Pessoal, a Vitória é uma fofa mesmo!!! Vejam esse vídeo! Morri de rir! bjs

Atividade fisica

Envolva-se em atividade física diária: a atividade física regular alivia a tensão física e mental.

Adultos fisicamente ativos têm menor risco de depressão e perda da função mental.

A atividade física pode ser uma grande fonte de prazer, também. Tente caminhar, nadar ou andar de bicicleta todos os dias. (Fonte: informativo vida natural)

Fonte da figura: http://servicos-digitais.com/hc/?paged=18

Curso de alimentação e saúde

CURSO DE ALIMENTAÇÃO E SAÚDE

O programa será ministrado em 8 aulas e abordará os seguintes conteúdos: I) desgrudando do açúcar, II) pão dos essênios, III) leite da terra, IV) caldeirada de frutos do mato, V) almoço de família, VI) leites e queijos de castanhas, VII) bebidas e alimentos fermentados

Professor Alberto P. Gonzalez


CRONOGRAMA DO CURSO:
Turmas: 23/09/2010  e 30/09/2010 , das 8h30 às 14h30

Local: Parque Chico Mendes - Av. Praia Grande, 1.400 – City Bussocaba
Taxa de inscrição R$ 40,00

Livro Lugar de Médico é na Cozinha vendido com desconto de 20%

CONDENSÁBADO
Turma 1: sábado das 8h30 às 16h30 - DIA 23 DE OUTUBRO DE 2010.
Turma 2: sábado das 8h30 às 16h30 - DIA 27 DE NOVEMBRO DE 2010

CURSO BASES FISIOLÓGICAS
Duração: 4 dias

Turma 1: 4ª,5a, 6a e sábado das 8h30 às 16h30 - de 1 a 4 de dezembro de 2010.
Turma 2: 4ª,5a, 6a e sábado das 8h30 às 16h30 - de 26 a 29 de janeiro de 2011

Local: Auditório e horta orgânica do Parque Chico Mendes.

As Inscrições para os cursos podem ser realizadas de 2ª a 6ª feira, das 8h às 17h, na Sala Verde do Parque Chico Mendes, localizado à Av. Praia Grande, 1.400 – City Bussocaba. Informações pelo telefone: 3591-1828 - Falar com Marta.

O custo de uma salada embalada

Leia o artigo:

O custo de uma salada embalada, artigo de Carlo Petrini

Muito bom!

BioFach 2010

Biofach de 03 a 05/11/10 - Transamerica Expo Center - São Paulo

No Brasil desde 2003, a BioFach América Latina é a versão latino-americana da BioFach, maior feira de produtos orgânicos do mundo.

Ministério da Agricultura lança site com informações sobre agricultura orgânica na BioFach América Latina/ExpoSustentat

Durante a abertura do evento, Francisco Jardim , representando o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento , lançou um website com informações sobre os benefícios dos alimentos orgânicos . O website ja está em funcionamento e pode ser visitado no endereço http://www.prefiraorganicos.com.br/

Site oficial: clique aqui

Expoazeite 2010

EXPOAZEITE – 2010

1º. Encontro sobre o Plantio de Oliveiras como Agronegócio no Brasil e no Mundo.

São Paulo 


13 e 14 de Setembro (2ª Feira e 3ª Feira)  10h as 19h
Centro Fecomercio de Eventos
Rua Doutor Plínio Barreto, 285

Site oficial: http://www.expoazeite.com.br/

Encontro nacional da mulher moderna

Data: De 24 a 26 de Setembro 2010.
Local: Centro de Exposições Imigrantes - São Paulo
Horário: Sexta a Domingo das 13h às 20h.

ATIVIDADES


•Brinquedoteca - Espaço para criançada

•Espaço Boa Ação - Para divulgação de Projetos e ONGs

•Fóruns de palestras - Sobre amor , bem-estar, beleza, comportamento , espiritualidade, investimento, relacionamento sexo e muita informação de qualidade.

•Maridódromo - espaço reservado para homens

•Sala de Bem-Estar - prática de atividades físicas

•Sala íntima - espaço com informações sobre sexualidade feminina

•Oficinas sobre empreendorismo e beleza


http://www.feirasnacipa.com.br/spm/default.asp

Óleo de Semente de Abóbora

Óleo de Semente de Abóbora

Este óleo de sabor exótico é marcante quando usado na gastronomia.

 

Além de ser nutritivo, é delicioso em diversos pratos, que podem ser conferidos no livro Sabores Vital Âtman, disponível para download.

 

Para baixar o livro virtual da Vital Atman, clique aqui 

 

Sedona

Sedona fica no Arizona, EUA

Cidade Americana Crudívora, vejam: http://www.sedona.biz/rawfood.htm

Repleta de mistérios, Sedona é uma das cidades mais místicas do mundo

A cada ano, três milhões de pessoas viajam para a cidade das pedras vermelhas em busca de curas milagrosas.

Fonte: clique aqui

Pesquisa do IBGE

O IBGE divulgou uma pesquisa nacional de obesidade, onde metade dos adultos está com excesso de peso e o problema vem acentuando-se em crianças e adolescentes. Os dados são da Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) 2008-2009.

 

A doença está mais acentuada nos Estados da região Sul do País, onde 56,8% dos homens e 51,6% das mulheres estão acima do peso.

Veja a matéria completa no link:

http://www2.uol.com.br/vyaestelar/sobrepeso.htm

Dica

Coma mais alimentos que crescem nas árvores e nas plantas, e menos alimentos industrializados.

Coma sem medo

Coma sem medo

"Hoje são tantas informações sobre a alimentação que as pessoas ficam com medo de comer.

Quem procura uma dieta já não sabe mais se é bom ou não comer certo alimento, se é saudável deixar de ingerir certas comidas ou que tipo de substância engorda.

Comer é importante, vital para a vida.

Para quem tem dúvidas sobre dietas, a alimentação básica que nossos avôs conheciam e praticavam, ainda é uma boa dica por ter todos os tipos de nutrientes que o corpo precisa." (Ana Maria Roma Devorais, nutricionista especializada em distúrbios alimentares).

 

Fonte: clique aqui

Deixe o açúcar de lado

 Deixe o açúcar de lado

"Alimentos que têm uma grande quantidade de açúcar refinado são dotados de processos químicos na sua produção e possuem altíssimo índice de glicose, que aumentam os índices de glicemia do corpo. Essas características, aceleram o envelhecimento, aumentam flacidez por desestruturar o colágeno da pele e ainda possuem calorias, porém são desprovidos de nutrientes. Hoje em dia encontramos adoçantes naturais como a sucralose, derivada da cana de açúcar, porém sem calorias e sem alto índice glicêmico e a stevia, derivado de uma planta natural." (Daniela Jobst, nutricionista da Clínica NutriJobst).

Fonte: clique aqui

Chocolate

Chocolate


Ingredientes

1 abacate,
1/2 xicara de tamaras (hidratada);
8 avelãs;
1 colher de alfarroba em pó;
1 colher de sobremesa de missô,
1 pitada de sal

Modo de preparo
Bater todos os ingredientes no liquidificador até adiquirir uma consistência homogênea.

Dica
Corte frutas em cubinhos e coloque o chocolate por cima.

Grande descoberta

Oi pessoal,

Esses dias fiz uma grande descoberta:

Descobri que é melhor comprar qualquer tipo de castanha com casca:

• 
  
  muito mais em conta;
• 
  
  a casca conserva o sabor

Vale muito a pena comprar um quebrador de nozes, paguei R$6,00 no Mercado Municipal de Osasco.

Como normalmente comemos poucas castanhas por dia (recomendavel), vale a pena quebrar na hora umas 3 e comer, não tem trabalho nenhum..

Diferença de preço:

Castanha do pará com casca R$ 5,00

Castanha do pará sem casca R$26,00

Fica a dica ;)

Fuja da farinha

Fuja da farinha

"Uma pessoa que está buscando uma alimentação mais saudável deve evitar produtos com farinha refinada, como massas, bolos, biscoitos e alimentos processados, ricos em gordura e açúcar, como pipoca de microondas, sopas prontas cremosas, preparações congeladas, batatas chips e salgadinhos. Também vale caprichar em ervas aromáticas para temperar a comida como: alho, cebola, salsa, cebolinha, manjericão, alecrim, louro, orégano, sálvia, curry, açafrão e coentro" (Lidiane Martins, nutricionista diretora do NutryUp).

 

fonte: clique aqui

Curso com Flavio Passos 11/09

Imperdível!!!

Curso com Flávio Passos dia 11/09/10 (sábado)

Horários: 10:00 às 13:30 hs (módulo II) e 15:00 às 18:00 hs (módulo III)

Valores: R$ 95,00 - apenas um módulo (R$ 180,00 - os 2 módulos)

Incluso degustação durante o curso e apostila digital.

Evolua seus hábitos alimentares, harmonizando-os com a Natureza.

Hamburguer de cajú

Hamburguer de cajú

Ingredientes

8 cajus frescos (sem castanha)

150g de farinha linhaça

2 xícaras (chá) de cheiro verde picados

2 pimentões médios picados

4 tomates grandes picados

2 cebolas médias picadas

1/2 colher (sopa) de corante (colorau)

1 cabeça de alho grande (ou 3 colheres de sopa de pasta de alho)

pimenta-do-reino a gosto

sal a gosto

Modo de preparo

Lavar bem os cajus, acrescentar um pouco de água e bater do liquidificador. Depois, peneirar bem para tirar todo o suco (que sobra é a fibra).

Colocar a fibra numa panela e temperar com alho, cebola, tomate, cheiro-verde, pimentão, corante, pimenta-do-reino e sal a gosto.

Acrescentar a farinha de linhaça (farinha de linhaça de faz em casa, triturando 150g em um copo de liquidifircador bem seco até estar em formato farinha.

Por último, modelar no formato de hambúrguer e levar ao desidratador por 12h.

Usar a boca de uma xícara, tampa de nescau ou copo para dar o formato de hambúrguer.

Fonte: comida ecologica