Ricota de castanhas

Ingredientes: 2 copos de castanhas (qualquer uma), 1 litro de água e temperos.


Preparo: bater as castanhas com água no liquidificador e coar com um voal ou pano, separar a polpa numa tigela e temperar, está pronto!!!

obs.: eu usei para temperar: 1 limão, azeite, sal do himalaia, tomate seco e alho poró