27 de out. de 2010

Talos de cogumelos

Talos de Cogumelos

Ingredientes:

2 copos americanos de talos de cogumelos shitake;
temperos: salsinha, zaatar e sal do himalaia;
shoyo daimaru
2 tomates
1/2 pimentão
1/2 limão

Preparo:

Bater os talos de cogumelos em um liquidificador, adicionar os temperos, shoyo e amornar. Adicione o limão e reserve.

Bater os tomates e pimentão no liquidificador e misturar aos cogumelos, pronto!

Gente, ficou muito bom esse prato, vale a pena fazer! uhm...

Dica: pode usar mais tomates e fazer um molho a bolonhesa....

26 de out. de 2010

Baru: uma castanha temperamental e delicada

Baru: uma castanha temperamental e delicada

Dia do Mexa-se

No dia 07 de novembro, São Paulo receberá o GP Brasil de Fórmula 1 e por isso nenhum outro evento poderá acontecer na cidade, mas não precisa ficar sem correr por causa disso...

Nessa data será realizada a Mexa-se. 4º Encontro COOP de Corrida e Caminhada, prova que trará opções de 10km e 5km, muitas ações especiais aos participantes e tem inscrições com preço de R$25,00 para Associados Corpore e Cooperados e R$ 40,00 para não sócios.

Inscrições: aqui

25 de out. de 2010

Palestra Frugívora Higienista

Palestra Frugívora Higienista

7 novembro 2010 de 15:00 a 18:00 – Espaço CASA - Rio comprido

7/11 - Espaço CASA Rio de Janeiro - RJ / Local O espaço fica na rua aureliano portugal, 372 - rio comprido é uma travessa da rua do bispo, próxima à universidade estácio de sá Palestra - A Higiene…

Organizado por Eduardo Corassa
Tipo: palestra, /, demonstração, culinária

Macarrão de Abobrinha Vivo

Hoje é dia Mundial do Macarrão, por isso segue uma receitinha de um macarrão vivo..

Macarrão (al dente) de Abobrinha Vivo

Ingredientes:
1 abobrinha italiana
zaatar
azeite
sal
3 tomates
1/2 pimentão

Preparo:
Macarrão:cortar a abobrinha em formato de macarrão, temperar com zaatar.

Molho:bater os tomates, pimentão, azeite e sal no liquidificador

Adicione o molho ao macarrão e pronto! É só comer!

dica: pode acrescentar uva passas, dá um toque especial!

Olha que lindo:







24 de out. de 2010

Pensamento

"A gente não faz amigos, reconhece-os."


Natureza Divina

SAUDE VEGANA: Receita: morangos :)

SAUDE VEGANA: Receita: morangos :): "Oi gente, Estou absolutamente adorando essa receita esses dias! tenho comido 30,40 ,50 morangos por dia, hoje comi 85 ! uma vez 35 e outra d..."

23 de out. de 2010

O sucesso

O sucesso não é final, a falha não é fatal: é a coragem de continuar que importa.


Winston Churchill

22 de out. de 2010

Shitake amornado

Shitake amornado

Ingredientes:
shitake desidratado
salsinha
shoyo
sal
zaatar
limão

Preparo:
Deixar os cogumelos de molho por 30 minutos em água morna, depois lavar e espremer com as mãos.

Temperar e amornar. Pronto!

21 de out. de 2010

Palestra cancelada

EVENTO CANCELADO

Comemoração do dia sem carne

Nos dias 23 e 24 de outubro o Ibirapuera abrigará atividades em comemoração do primeiro aniversário da Campanha Segunda Sem Carne, realizada pela Sociedade Vegetariana Brasileira em parceira com o Secretaria Municipal do Verde e do Meio Ambiente. Serão promovidas palestras, oficinas, exibição de filmes e degustações com chefs de diversos restaurantes. As atividades começam a partir das 12h nos dois dias, mas um stand de orientação da SVB e parceiros já estará em funcionamento a partir das 10h. A programação é gratuita, mas é necessário retirar senhas de participação por ordem de chegada, 30 minutos antes da atividade ter início.

As oficinas serão desenvolvidas numa tenda, em espaço próximo ao Planetário do Ibirapuera e as degustações culinárias acontecem na Escola de Astrofísica. Haverá sorteio de brindes e serão distribuídas receitas e adesivos de apoio.

III Festival do bem-estar

23/10 às 15h Palestra com Patrícia Vieira 

Ingresso: 1 lata de leite em pó para o Graacc

Local: Lesedi SPA

(11) 5041-2391 ou (11) 5041-2391

Rua Jesuíno Maciel, 1160 - Campo Belo - São Paulo, SP - 04615-002

20 de out. de 2010

Creme de batata com escarola

Nesses dias frios não tem jeito...o corpo pede uma sopinha quente...a solução é acrescentar algumas verduras picadas ao final do preparo, veja esse exemplo:


Creme de batata com escarola

Ingredientes
 6 batatas medias
alho
azeite
escarola
sal
coentro

Preparo:
1)Em uma panela adicione 1/2 litro de água e deixe ferver; 
2)Descasque as batatas e corte em pedaços pequenos (cozinha mais rápido), lave e reserve;
3)quando a água ferver adicione as batatas e deixe alguns minutos até ficar al dente; 

4)coloque as batatas cozidas no liquidificador com a água quente e bata para fazer o creme (deixe esfriar um pouco porque é perigoso bater quente no liquidificador),
5)em uma panela, esquente o óleo e frite o alho, adicione o creme e os temperos e deixe em fogo baixo por uns 2 minutos.
6)desligue e acrescente a escarola cortada.

Pronto!

19 de out. de 2010

Bolo de Chocolate Vivo

Receita fornecida pela Nutricionista Patricia Vieira, obrigada Patricia! ^^

Bolo de Chocolate Vivo

Ingredientes:

2/3 xícaras de cacau em pó
3 xícaras de nozes
1 colher de chá de essência de baunilha
¼ colher chá de sal
20 unidades de tâmara

Modo de Preparo:
Bata no processador as nozes e o sal. Acrescente os demais ingredientes. Molde em formato de bolo, polvilhe coco ralado e enfeite com bananas picadas e morangos.

Suco de manga com coco

Suco de manga com coco

Ingredientes:
1 manga
500ml de água de coco

Preparo:
Bater tudo no liquidificador e pronto!

uhmm...

Muito bom!!!

18 de out. de 2010

Dia do Médico

A sua missão é salvar vidas!

Não se contém diante do desespero alheio.

Traz esperanças aos corações desesperançados.

Falar de seu ofício não é fácil...

São inumeras dificuldades, um trabalho incansável.

Sempre trabalha com um enorme carinho...

Não há tempos, nem momentos para fazer o bem, por isso, devemos a você nossa saúde.

Você não escolhe dia para exercer a sua profissão.

Faz tudo para que as pessoas possam viver com saúde.

Para você, todo dia é dia de salvar vidas.

Por isso, seremos sempre gratos e rendemos nossas homenagens.

Nosso sincero agradecimento de quem sabe que, sem você, nossa vida não seria tão feliz.

Não é por acaso que confiamos em você...

Feliz dia do médico!


Esse vídeo foi gravado no final do Curso Bases onde a Isa cantou uma música em homenagem ao Dr. Alberto, é uma pena que ele fugiu na hora morrendo de vergonha...

17 de out. de 2010

Campanha de coleta de resíduos tecnológicos

O Banco Bradesco e Prefeitura de Osasco prorrogaram até 31 de outubro a campanha Coleta de Resíduos Tecnológicos, desenvolvida pelas secretarias de Meio Ambiente e Obras do município. A ação conta com o apoio do Osasco Plaza Shopping e da Suzaquim, empresa especializada no reprocessamento de resíduos tecnológicos.

Outra novidade é o aumento do número de pontos de recolhimento na cidade, que subiu de oito para cerca de 30, além de manter os instalados nos shoppings Osasco Plaza, União, SuperShopping e Continental. Em um mês, a campanha recolheu mais de uma tonelada de resíduos tecnológicos.
O objetivo do movimento é arrecadar materiais para serem descartados corretamente, como pilhas, baterias, celulares, máquinas fotográficas, equipamentos eletroeletrônicos (televisores, aparelhos de som, geladeiras, máquinas de lavar, microondas, etc) e partes de computador (monitores, CPUs, teclados, mouses, placas, fontes), entre outros.

16 de out. de 2010

Curso Alimentação e Saúde em Osasco

Alimentação e Saúde são temas de curso

A Secretaria de Meio Ambiente está com inscrições abertas para o curso “Comdemsábado: alimentação e saúde”, com o médico Alberto Peribanéz Gonzales, famoso pela divulgação de práticas sobre alimentação viva no Brasil.

O curso, dividido em dois módulos, será ministrado em dois sábados, sendo o módulo 1 realizado no dia 23 de outubro, das 8h30 às 16h30, e o módulo 2 no dia 27 de novembro, no mesmo horário.

A alimentação viva é caracteriza pela ingestão de alimentos frescos, naturais e de preferência orgânicos como forma de prevenção de patologias provocadas por alimentação errônea. A prática tem ganhado adeptos e atrai a curiosidade de um público bastante diversificado.

No curso, Gonzales propõe um trabalho envolvendo alimentos vivos em que os alunos aprendem a fazer receitas que constam no livro “Lugar de Médico é na Cozinha”, publicado pela Editora Alaúde, de autoria do próprio médico.

A principal idéia do curso é promover a visão de que a chave para a cura e para a saúde pode estar bem à mão, nos alimentos da horta e do pomar. Os temas que serão abordados são: “desgrudando do açúcar”, “o maravilhoso pão dos essênios”, “fazendo suco verde em qualquer lugar” e “germinando nova vida”.

Além do curso de alimentação e saúde, a Secretaria de Meio Ambiente está com inscrições abertas para o curso de Bases Fisiológicas da Terapêutica Natural, também ministrado pelo médico, que acontece de 01 a 04 de dezembro, das 8h30 às 16h30. Neste curso, são trabalhados temas como “natureza e ecologia”, “vegetarianismo”, “Terra sadia e saúde do homem”, “biogenia”, e “alegria e conquista da felicidade”.

As inscrições podem ser realizadas de 2ª a 6ª feira, das 8h às 17h, na Sala Verde do Parque Chico Mendes, localizado à Rua Lázaro Suave, s/n° – City Bussocaba. Informações pelo telefone: 3591-1828 – (falar com Marta).


Endereço: Rua Lázaro Suave, s/n° - City Bussocaba
Departamento de Comunicação Social
Telefones: (11) 3652-9456 ou  (11) 3652-9456 / 3652-9520

Diretora: Emilia Cordeiro

15 de out. de 2010

Feira orgânica RJ

Dica do Blog Mistura Viva:
Circuito Carioca de Feiras Orgânicas da ABIO, http://www.abio.org.br/
Feira Orgânica ativa há 1 mês, em plena Praça Antero de Quental, 5as feiras, das 8 às 13hs.

Uma feira pequena, mas simpática, cheirosa, saborosa, amigável, fresquinha, do produtor diretamente para o consumidor, e o preço - das verduras principalmente - é a metade do oferecido na seção de orgânicos dos supermercados. Vale muito a pena conferir, contribuir com esses produtores que oferecem o verdadeiro alimento in natura.

E não pára por aí. As feiras orgânicas estão ficando, cada vez mais, em evidência na zona sul do Rio de Janeiro e expandindo a medida que a procura aumenta, então, não deixem de conferir, e façamos a nossa parte para que elas permaneçam ativas!

14 de out. de 2010

Oficina de Alimentação Viva 16/10/10

Oficina de Alimentação Viva


No Espaço Terra, no dia 16 de outubro, das 9h às 14h, uma oficina de Alimentação Viva, pela nutricionista Patrícia Peixoto Vieira.

:::: ALIMENTAÇÃO VIVA ::::

Alimentação viva é caracterizada por uma alimentação vegetariana crua que consiste de frutas, hortaliças, raízes, castanhas, nozes, sementes germinadas e brotos.

É um estilo de vida à base de alimentos biogênicos (que geram a vida) e bioativos (ativam a vida) em detrimento aos bioestáticos (mantém a vida) e biocídicos (consomem a vida).

Essa alimentação valoriza a energia vital de todos os “alimentos”, sejam eles vindos dos elementos da natureza ou do estilo de vida como fontes de energia. O alimento proveniente da terra com maior vitalidade é o vegetal no início de seu crescimento e, por isso, as sementes germinadas e brotos constituem as bases da Culinária Viva.

A Alimentação Viva considera o ato de comer como uma forma de cuidar do corpo e também um ato social. Isso difere dos hábitos culturais (atos sociais influenciados pelo ambiente externo, pela forma como foram introduzidos, carregados de afetos, situações econômica, etc. ). Por isso a Alimentação Viva pode ser denominada também de “Alimentação Consciente”, significando uma desintoxicação realizada por meio destes alimentos e mudanças culturais, conseguindo uma harmonia com o meio ambiente e aumento da vitalidade.

Patrícia Peixoto Vieira
Nutricionista

Espaço Terra
Rua Dom Luis de Bragança, 148
Metrô Praça da Árvore - Mirandópolis
Telefone: (11) 5072-7500
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