III Festival do bem-estar

23/10 às 15h Palestra com Patrícia Vieira 

Ingresso: 1 lata de leite em pó para o Graacc

Local: Lesedi SPA

(11) 5041-2391 ou (11) 5041-2391

contato@lesedi.com.br  

http://www.lesedi.com.br/  

Rua Jesuíno Maciel, 1160 - Campo Belo - São Paulo, SP - 04615-002

Creme de batata com escarola

Nesses dias frios não tem jeito...o corpo pede uma sopinha quente...a solução é acrescentar algumas verduras picadas ao final do preparo, veja esse exemplo:

Creme de batata com escarola

Ingredientes

 6 batatas medias

alho

azeite

escarola

sal

coentro

Preparo:

1)Em uma panela adicione 1/2 litro de água e deixe ferver; 

2)Descasque as batatas e corte em pedaços pequenos (cozinha mais rápido), lave e reserve;

3)quando a água ferver adicione as batatas e deixe alguns minutos até ficar al dente; 

4)coloque as batatas cozidas no liquidificador com a água quente e bata para fazer o creme (deixe esfriar um pouco porque é perigoso bater quente no liquidificador),
5)em uma panela, esquente o óleo e frite o alho, adicione o creme e os temperos e deixe em fogo baixo por uns 2 minutos.
6)desligue e acrescente a escarola cortada.

Pronto!

Bolo de Chocolate Vivo

Receita fornecida pela Nutricionista Patricia Vieira, obrigada Patricia! ^^

Bolo de Chocolate Vivo

Ingredientes:
2/3 xícaras de cacau em pó
3 xícaras de nozes
1 colher de chá de essência de baunilha
¼ colher chá de sal
20 unidades de tâmara

Modo de Preparo:
Bata no processador as nozes e o sal. Acrescente os demais ingredientes. Molde em formato de bolo, polvilhe coco ralado e enfeite com bananas picadas e morangos.

Suco de manga com coco

Suco de manga com coco

Ingredientes:
1 manga
500ml de água de coco

Preparo:
Bater tudo no liquidificador e pronto!

uhmm...

Muito bom!!!

Dia do Médico

A sua missão é salvar vidas!

Não se contém diante do desespero alheio.

Traz esperanças aos corações desesperançados.

Falar de seu ofício não é fácil...

São inumeras dificuldades, um trabalho incansável.

Sempre trabalha com um enorme carinho...

Não há tempos, nem momentos para fazer o bem, por isso, devemos a você nossa saúde.

Você não escolhe dia para exercer a sua profissão.

Faz tudo para que as pessoas possam viver com saúde.

Para você, todo dia é dia de salvar vidas.

Por isso, seremos sempre gratos e rendemos nossas homenagens.

Nosso sincero agradecimento de quem sabe que, sem você, nossa vida não seria tão feliz.

Não é por acaso que confiamos em você...

Feliz dia do médico!


Esse vídeo foi gravado no final do Curso Bases onde a Isa cantou uma música em homenagem ao Dr. Alberto, é uma pena que ele fugiu na hora morrendo de vergonha...

Campanha de coleta de resíduos tecnológicos

O Banco Bradesco e Prefeitura de Osasco prorrogaram até 31 de outubro a campanha Coleta de Resíduos Tecnológicos, desenvolvida pelas secretarias de Meio Ambiente e Obras do município. A ação conta com o apoio do Osasco Plaza Shopping e da Suzaquim, empresa especializada no reprocessamento de resíduos tecnológicos.

Outra novidade é o aumento do número de pontos de recolhimento na cidade, que subiu de oito para cerca de 30, além de manter os instalados nos shoppings Osasco Plaza, União, SuperShopping e Continental. Em um mês, a campanha recolheu mais de uma tonelada de resíduos tecnológicos.

O objetivo do movimento é arrecadar materiais para serem descartados corretamente, como pilhas, baterias, celulares, máquinas fotográficas, equipamentos eletroeletrônicos (televisores, aparelhos de som, geladeiras, máquinas de lavar, microondas, etc) e partes de computador (monitores, CPUs, teclados, mouses, placas, fontes), entre outros.

Curso Alimentação e Saúde em Osasco

Alimentação e Saúde são temas de curso

A Secretaria de Meio Ambiente está com inscrições abertas para o curso “Comdemsábado: alimentação e saúde”, com o médico Alberto Peribanéz Gonzales, famoso pela divulgação de práticas sobre alimentação viva no Brasil.

O curso, dividido em dois módulos, será ministrado em dois sábados, sendo o módulo 1 realizado no dia 23 de outubro, das 8h30 às 16h30, e o módulo 2 no dia 27 de novembro, no mesmo horário.

A alimentação viva é caracteriza pela ingestão de alimentos frescos, naturais e de preferência orgânicos como forma de prevenção de patologias provocadas por alimentação errônea. A prática tem ganhado adeptos e atrai a curiosidade de um público bastante diversificado.

No curso, Gonzales propõe um trabalho envolvendo alimentos vivos em que os alunos aprendem a fazer receitas que constam no livro “Lugar de Médico é na Cozinha”, publicado pela Editora Alaúde, de autoria do próprio médico.

A principal idéia do curso é promover a visão de que a chave para a cura e para a saúde pode estar bem à mão, nos alimentos da horta e do pomar. Os temas que serão abordados são: “desgrudando do açúcar”, “o maravilhoso pão dos essênios”, “fazendo suco verde em qualquer lugar” e “germinando nova vida”.

Além do curso de alimentação e saúde, a Secretaria de Meio Ambiente está com inscrições abertas para o curso de Bases Fisiológicas da Terapêutica Natural, também ministrado pelo médico, que acontece de 01 a 04 de dezembro, das 8h30 às 16h30. Neste curso, são trabalhados temas como “natureza e ecologia”, “vegetarianismo”, “Terra sadia e saúde do homem”, “biogenia”, e “alegria e conquista da felicidade”.

As inscrições podem ser realizadas de 2ª a 6ª feira, das 8h às 17h, na Sala Verde do Parque Chico Mendes, localizado à Rua Lázaro Suave, s/n° – City Bussocaba. Informações pelo telefone: 3591-1828 – (falar com Marta).

Endereço: Rua Lázaro Suave, s/n° - City Bussocaba

Departamento de Comunicação Social

Telefones: (11) 3652-9456 ou  (11) 3652-9456 / 3652-9520

Diretora: Emilia Cordeiro

e-mail: imprensa@osasco.sp.gov.br

Feira orgânica RJ

Dica do Blog Mistura Viva:

Circuito Carioca de Feiras Orgânicas da ABIO, http://www.abio.org.br/

Feira Orgânica ativa há 1 mês, em plena Praça Antero de Quental, 5as feiras, das 8 às 13hs.

Uma feira pequena, mas simpática, cheirosa, saborosa, amigável, fresquinha, do produtor diretamente para o consumidor, e o preço - das verduras principalmente - é a metade do oferecido na seção de orgânicos dos supermercados. Vale muito a pena conferir, contribuir com esses produtores que oferecem o verdadeiro alimento in natura.

E não pára por aí. As feiras orgânicas estão ficando, cada vez mais, em evidência na zona sul do Rio de Janeiro e expandindo a medida que a procura aumenta, então, não deixem de conferir, e façamos a nossa parte para que elas permaneçam ativas!

Oficina de Alimentação Viva 16/10/10

Oficina de Alimentação Viva

No Espaço Terra, no dia 16 de outubro, das 9h às 14h, uma oficina de Alimentação Viva, pela nutricionista Patrícia Peixoto Vieira.

:::: ALIMENTAÇÃO VIVA ::::

Alimentação viva é caracterizada por uma alimentação vegetariana crua que consiste de frutas, hortaliças, raízes, castanhas, nozes, sementes germinadas e brotos.

É um estilo de vida à base de alimentos biogênicos (que geram a vida) e bioativos (ativam a vida) em detrimento aos bioestáticos (mantém a vida) e biocídicos (consomem a vida).

Essa alimentação valoriza a energia vital de todos os “alimentos”, sejam eles vindos dos elementos da natureza ou do estilo de vida como fontes de energia. O alimento proveniente da terra com maior vitalidade é o vegetal no início de seu crescimento e, por isso, as sementes germinadas e brotos constituem as bases da Culinária Viva.

A Alimentação Viva considera o ato de comer como uma forma de cuidar do corpo e também um ato social. Isso difere dos hábitos culturais (atos sociais influenciados pelo ambiente externo, pela forma como foram introduzidos, carregados de afetos, situações econômica, etc. ). Por isso a Alimentação Viva pode ser denominada também de “Alimentação Consciente”, significando uma desintoxicação realizada por meio destes alimentos e mudanças culturais, conseguindo uma harmonia com o meio ambiente e aumento da vitalidade.

Patrícia Peixoto Vieira

Nutricionista

Espaço Terra

Rua Dom Luis de Bragança, 148

Metrô Praça da Árvore - Mirandópolis

Telefone: (11) 5072-7500

Somos uma Slow Bicicletada!!!

Somos uma Slow Bicicletada!!!

Vamos sair de casa pessoal!!

Sem carro!!

Dessa vez de bicicleta e uma cesta de alimentos artesanais, tradicionais, frescos e locais na mão!

Seguindo o ideal do Dia Mundial sem Carro, que foi dia 22 de Setembro, nós do Espaço SOMOS e o convium SLOW FOOD Campo Lindo Batatais vamos dar um passeio de bicicleta por nossas ruas no dia 16 de Outubro, sábado, com a intenção mostrar que existem outros meios de transportes que não agridem o meio ambiente!

Curso de Agrofloresta

Curso

•Ernest Götsch e Mutirão Agroflorestal

Ernst Götsch é um agricultor pesquisador suíço, radicado no Brasil há mais de 20 anos. Sua visão pioneira da evolução e função das espécies, bem como os princípios de seus sistemas, é aplicável em qualquer ecossistema e constitui uma referência internacional no desenvolvimento de Sistemas Agroflorestais - uma nova visão de agricultura que reconcilia o ser humano com o meio ambiente. É uma referência no assunto e ministra cursos e consultorias no Brasil e no exterior formando muitos profissionais.

O Mutirão Agroflorestal é uma ONG fruto de um movimento agroflorestal iniciado em 1996. Sua missão é promover a formação de pessoas em agrofloresta e a difusão da agrofloresta no Brasil. Agrega profissionais envolvidos e comprometidos com a agrofloresta. A sede da ONG é na Fazenda São Luiz onde já aconteceram diversos mutirões agroflorestais para plantios e manejos.

A Fazenda São Luiz desenvolve sistemas agroflorestais desde 1997, já contando com aproximadamente 10 hectares de agroflorestas em diferentes idades. Na Fazenda é desenvolvido o Projeto Arte na Terra de educação ambiental que trabalha com grupos visitantes usando a agrofloresta como material pedagógico, entre outros atrativos e atividades.

Para mais informações clique aqui

Uma Ideia que Vale a Pena Espalhar

Livro Manual do Proprietário

Oi pessoal, 

Estou lendo esse livro maravilhoso escrito pelo médico Dr. Edmond Saab Jr., imperdível!!!

Site do Dr. Edmond: http://www.cimpsaude.com/

Incrível que eu estava na livraria e peguei o livro, olhei, deixei na prateleira, depois peguei novamente e por fim resolvi comprar...ainda bem! É um livro surpreendente mesmo!

Abobrinha Amornada

Abobrinha Amornada com tomate cereja

Ingredientes:

1 abobrinha italiana

6 tomates cereja

dill

orégano

1 colher de sopa de shoyo

1 pitada de sal

1 colher de sopa de mostarda em pó

Preparo:

corte a abobrinha em cubos e amorne, adicione os temperos e finalize com os tomates cortados ao meio. Pronto!

Bolo Vivo Prestigio

Ingredientes:

2 copos americanos de tâmaras

2 copos americanos de coco ralado fresco

3 colheres de sopa de alfarroba em pó

1 pitada de sal

1 abacate

2 damascos

1 colher de sobremesa de missô

3 copos americanos de amêndoas

Preparo:

1)bata as amêndoas secas até virar um pó e reserve,

2)acrescente ao pó uma pitada de sal, 2 colheres de alfarroba e misture bem,

2)deixe as tâmaras de molho em água filtrada por 30 minutos e depois bata em um liquidificador até virar uma pasta,

3)misture tudo ( reserve um pouco da pasta de tâmaras para a cobertura) e acrescente aos poucos o coco ralado,

4)em um prato coloque essa massa e modele em formato de bolo,

5)cobertura: acrescente à pasta de tamaras (que está no liquidificador): abacate, missô e 1 colher de alfarroba. Bata tudo até virar um mousse,

6)espalhe a cobertura sobre o bolo e decore com coco ralado e damascos picados ou qualquer outra fruta. 

Pronto!

Alface surpresa

Alface surpresa

Ingredientes:
queijo de castanhas
alface
tiras alho poró
tomate cereja

Preparo:
Coloque uma colher do queijo de castanhas no meio da folha, enrole com uma tira de alho poró e finalize enfeitando com tomate cereja. Pronto!

Correr

Um dia eu cansei e comecei a correr.

Eu já fui 7000 quilômetros menos interessante, Um dia eu cansei de ficar insegura na festa. Cansei de olhar para o bolo de chocolate com culpa. Cansei de passar a tarde de domingo na frente da TV. Cansei de chegar no trabalho às nove da manhã com a sensação de que nem sequer tinha ido embora na noite anterior.

Um dia calcei um tênis que um amigo me fez comprar e percebi, depois de anos, que eu inspirava e expirava, que meus músculos existiam, que meus cabelos ficavam lindos para trás.

Correr fez eu me dar conta de mim mesma. E aí não fui só eu.

(Mizuno - A gente nunca para).

Curso agricultura orgânica e Alimentação consciente

CURSO AGRICULTURA ORGÂNICA & ALIMENTAÇÃO DESINTOXICANTE

Data:
sábado, 6 de novembro de 2010
Horário: das 9h às 13h

Local: Parque da Água Branca, SP

Taxa: R$ 45,00 (R$ 35,00 para Associados AAO)

Conteúdo:
Introdução a agricultura orgânica (conceitos, princípios, legislação, mercado e comercialização, certificação de produtos); alimentação desintoxicante (vitalidade dos alimentos, sintomas de intoxicação, dicas e receitas); consumo responsável (alimentação saudável, como consumir responsavelmente nas grandes cidades).

Docentes:
Araci Kamiyama, engenheira agrônoma, especialista em tecnologias ambientais, gerente da AAO;
Conceição Trucom, química e consultora em alimentação natural.
MAIS INFORMAÇÕES E INSCRIÇÕES ANTECIPADAS:

(11) 3875-2625 -  (11) 3875-2625  - cursos@aao.org.br

Tutorial para uma vida melhor

tutorialparaumavidamelhor

Fatiador Benriner

Acompanha 3 lâminas intercambiáveis (espessuras 2mm, 3mm e 4mm) e 1 fixa com regulagem de altura.

 Com esta utilidade seus pratos impressionarão os convidados pela delicadeza e apresentação das verduras e legumes ao estilo dos melhores chefs do Japão. Imagine uma batata,cenoura, pepino ou nabo cortados em fios com espessuras de 0.3mm.

Sua concepção simples é de fácil manuseio e limpeza.

"O Uso inadequado pode causar ferimentos"
"Utilizar somente para legumes"
"Guardar e manter o produto longe do alcance de crianças"

Dimensões Totais: 31cm x 9cm

Material: Resina ABS e Aço Inox

Fabricante: Bannou Yasai

Origem: Japão