Livro Manual do Proprietário

Oi pessoal, 

Estou lendo esse livro maravilhoso escrito pelo médico Dr. Edmond Saab Jr., imperdível!!!

Site do Dr. Edmond: http://www.cimpsaude.com/

Incrível que eu estava na livraria e peguei o livro, olhei, deixei na prateleira, depois peguei novamente e por fim resolvi comprar...ainda bem! É um livro surpreendente mesmo!

Abobrinha Amornada

Abobrinha Amornada com tomate cereja

Ingredientes:

1 abobrinha italiana

6 tomates cereja

dill

orégano

1 colher de sopa de shoyo

1 pitada de sal

1 colher de sopa de mostarda em pó

Preparo:

corte a abobrinha em cubos e amorne, adicione os temperos e finalize com os tomates cortados ao meio. Pronto!

Bolo Vivo Prestigio

Ingredientes:

2 copos americanos de tâmaras

2 copos americanos de coco ralado fresco

3 colheres de sopa de alfarroba em pó

1 pitada de sal

1 abacate

2 damascos

1 colher de sobremesa de missô

3 copos americanos de amêndoas

Preparo:

1)bata as amêndoas secas até virar um pó e reserve,

2)acrescente ao pó uma pitada de sal, 2 colheres de alfarroba e misture bem,

2)deixe as tâmaras de molho em água filtrada por 30 minutos e depois bata em um liquidificador até virar uma pasta,

3)misture tudo ( reserve um pouco da pasta de tâmaras para a cobertura) e acrescente aos poucos o coco ralado,

4)em um prato coloque essa massa e modele em formato de bolo,

5)cobertura: acrescente à pasta de tamaras (que está no liquidificador): abacate, missô e 1 colher de alfarroba. Bata tudo até virar um mousse,

6)espalhe a cobertura sobre o bolo e decore com coco ralado e damascos picados ou qualquer outra fruta. 

Pronto!

Alface surpresa

Alface surpresa

Ingredientes:
queijo de castanhas
alface
tiras alho poró
tomate cereja

Preparo:
Coloque uma colher do queijo de castanhas no meio da folha, enrole com uma tira de alho poró e finalize enfeitando com tomate cereja. Pronto!

Correr

Um dia eu cansei e comecei a correr.

Eu já fui 7000 quilômetros menos interessante, Um dia eu cansei de ficar insegura na festa. Cansei de olhar para o bolo de chocolate com culpa. Cansei de passar a tarde de domingo na frente da TV. Cansei de chegar no trabalho às nove da manhã com a sensação de que nem sequer tinha ido embora na noite anterior.

Um dia calcei um tênis que um amigo me fez comprar e percebi, depois de anos, que eu inspirava e expirava, que meus músculos existiam, que meus cabelos ficavam lindos para trás.

Correr fez eu me dar conta de mim mesma. E aí não fui só eu.

(Mizuno - A gente nunca para).

Curso agricultura orgânica e Alimentação consciente

CURSO AGRICULTURA ORGÂNICA & ALIMENTAÇÃO DESINTOXICANTE

Data:
sábado, 6 de novembro de 2010
Horário: das 9h às 13h

Local: Parque da Água Branca, SP

Taxa: R$ 45,00 (R$ 35,00 para Associados AAO)

Conteúdo:
Introdução a agricultura orgânica (conceitos, princípios, legislação, mercado e comercialização, certificação de produtos); alimentação desintoxicante (vitalidade dos alimentos, sintomas de intoxicação, dicas e receitas); consumo responsável (alimentação saudável, como consumir responsavelmente nas grandes cidades).

Docentes:
Araci Kamiyama, engenheira agrônoma, especialista em tecnologias ambientais, gerente da AAO;
Conceição Trucom, química e consultora em alimentação natural.
MAIS INFORMAÇÕES E INSCRIÇÕES ANTECIPADAS:

(11) 3875-2625 -  (11) 3875-2625  - cursos@aao.org.br

Tutorial para uma vida melhor

tutorialparaumavidamelhor

Fatiador Benriner

Acompanha 3 lâminas intercambiáveis (espessuras 2mm, 3mm e 4mm) e 1 fixa com regulagem de altura.

 Com esta utilidade seus pratos impressionarão os convidados pela delicadeza e apresentação das verduras e legumes ao estilo dos melhores chefs do Japão. Imagine uma batata,cenoura, pepino ou nabo cortados em fios com espessuras de 0.3mm.

Sua concepção simples é de fácil manuseio e limpeza.

"O Uso inadequado pode causar ferimentos"
"Utilizar somente para legumes"
"Guardar e manter o produto longe do alcance de crianças"

Dimensões Totais: 31cm x 9cm

Material: Resina ABS e Aço Inox

Fabricante: Bannou Yasai

Origem: Japão

Lista de nutrientes perdidos com o aquecimento

Quanto se perde de nutrientes ao cozinhar os alimentos?

Perdas de nutrientes pelo processo de aquecimento dos alimentos (fritar, cozinhar, assar, pausterizar):

Thiamin = B1
Riboflavin=B2
Niacin= B3
Folate= Ácido fólico ou B9
Pantothenic Acid=B5
Biotin = B9

Vitaminas
Vitamina A 40%
Carotenos 30%
Vitamina D 40%
Vitamina E 55%
Vitamina K 5%
Vitamina B1 80%
Vitamina B2 75%
Vitamina B3 70%
Vitamina B5 50%
Vitamina B6 50%
Vitamina B7 60%
Vitamina B9 100%
Vitamina B12 50% (pausterização do leite)
Vitamina C 100%

Enzimas responsáveis pela bio-absorção 100%

Fonte: clique aqui

Beating Diabetes with Green Smoothies

Pensamento

"Assim como você é incansável e diligente no trabalho físico, da mesma forma, tenha tal mente forte que nenhuma situação faça você flutuar. Para isso mantenha constante três coisas em sua mente: inquebrável, insacudível e incansável. Quando você coloca na prática essas três coisas, a linha do seu intelecto permanece clara e você é capaz de entender as intenções dos outros facilmente."

http://www.bkumaris.org.br/

Dica

Rádio Mundial FM 95,7

Dr. Edmond é apresentador do programa semanal ao vivo na Rádio Mundial: Manual do Proprietário.

Todo o sábado às 13:30 hs

Acesse programas anteriores: http://www.cimpsaude.com/

Podcasts de todos os programas: http://radiomundial.com.br/podcast/?assunto=281

Culinaria viva: Sementes de Abóbora Germinada JAMAIS!

CULINARIA VIVA: Sementes de Abóbora Germinada JAMAIS!: "Quando o assunto é GERMINAR SEMENTES é importante termos alguns cuidados. E o primeiro deles é saber quais são as sementes que são comestíve..."

O diário de uma Krud: Petit gateau

O diário de uma Krud: Petit gateau: "No meio da confusão dessas últimas semanas, esqueci de postar essa foto. Um bolinho bem no espírito natalino. A massinha é uma mistura de no..."

Germinar - Mini Apostila

Germinar

Clique no zoom (ao lado do botão slide) para ampliar e ver a apresentação.

Macarrão de legumes

Oi pessoal, hoje inventei esse macarrão, espero que gostem!!!

Ingredientes:

1 abobrinha, 1 beringela, 2 tomates, 50 gramas de cogumelo funghi, 4 castanhas do pará e temperos (uvas passas, manjericão, sal, salsinha,semente de mostarda e azeite)

Preparo:

1) faça tiras em formato de macarrão com a abobrinha e com a beringela,

2) em uma panela (com fogo baixo) adicione os temperos e o macarrão até amornar,

3)Molho: em um liquidificador bata o tomate, azeite e sal

4)hidrate o cogumelo, lave bem, corte em pedaços e refogue

5)triture as castanhas até virar pó

6) misture o macarrão com o molho e jogue por cima os cogumelos e as castanhas trituradas.

Pronto! 

Suco de amora

Suco de Amora

Ingredientes:

6 amoras, água de coco, 3 tamaras

Preparo:

bata tudo em um liquidificador e pronto!

Beneficios (fonte aqui):

A amora é um fruto rico em vitamina C que dá ao organismo muita resistência para os ossos, dentes e vasos sanguíneos além de prevenir contra doenças. É bastante usada no tratamento de aftas, amigdalite, bronquite, queda de cabelo, catarro, diarréia e doenças nas cordas vocais.

Suco de Mirtilo

Oi pessoal, hoje estava no mercado municipal e fiquei com água na boca quando vi o mirtilo (blueberry), a minha vida inteira fiquei sem comer frutas e agora a diversão é descobrir essas maravilhas da mãe natureza!

Suco de Mirtilo

Ingredientes:

água de coco, mirtilo e uva passa (hidratada)

Preparo:

bata tudo no liquidificador e pronto!


Propriedades do Mirtilo:


- Anti-envelhecimento: combate os radicais livres;
- Vaso Dilatador: melhora a circulação sangüínea, indicado para casos de varizes, hemorróidas e outros problemas circulatórios;
- Anti-inflamatório: indicado no tratamento de edemas, artrites e artroses;
- Rico em Resveratrol (Polifenóis) e Antocianinas: previne infartes e males cardíacos; câncer ; infecções urinárias, de laringe e de boca; formação de Glaucomas, vista cansada e cegueira noturna;
- Reduz a Taxa de Açúcar no Sangue: indicado para diabéticos;

Pensamento ^^

"Se um dia você tiver que escolher entre o mundo e o amor, lembre-se:  Se escolher o mundo ficará sem amor, mas se você escolher o amor, com ele conquistará o mundo."

Cuscuz de couve flor

Cuscuz de couve flor

Ingredientes:

1 couve flor, 2 tomates, manjericão, 1/2 maço salsinha, azeite, sal do himalaia (ou marinho) e 1/2 limão.

Preparo:

lave bem a couve flor e corte bem picadinho, acrescente os temperos e pronto!

Informações nutricionais (fonte: aqui)

A couve-flor possui quantidade apreciável de sais minerais importantes que atuam na formação dos ossos, dentes e sangue e, entre eles, estão o Cálcio, Fósforo e o Ferro. Além disso, apresenta vitaminas do Complexo B (B2 e B5) que tem por funções evitar problemas de pele, do aparelho digestivo, são essenciais ao crescimento e evitam a queda dos cabelos.

Alimento protetor muito rico em vitamina A, a couve-flor é recomendada nos casos de desnutrição, debilidade geral e convalescença. Suas folhas verdes são muito eficazes no combate às anemias. Vegetal de fácil digestão, neutralizante da acidez estomacal, é indicada também contra a prisão de ventre.