I Festival de Gastronomia Orgânica

Pão essenio da Sexta Feira

Oi pessoal, outro dia encontrei um amigo no supermercado e ele disse estar sem ideias para preparar comidas e queria receitas novas...

O engraçado que estou numa fase que eu compro o que estou com vontade e depois invento coisas malucas, agora por exemplo resolvi fazer um pão essenio, vejam os ingredientes;

3 copos americanos de trigo germinado,
2 colheres de semente de girassol sem casca
1 colher de missô orgânico
1 colher de ghee
1/2 maço de salsinha
1 colher de sopa de sal do himalaia
100 gramas de linhaça triturada
1 colher de oleo de coco
4 tomates secos

Preparo:
Bati o trigo até triturar tudo e misturei com o resto dos ingredientes, depois deixei secando ao sol, mas dai o sol foi embora e não estava totalmente desidratado e por isso, levei ao forno com fogo baixo e forno aberto por mais 1 hora...

uhm...

Rir

Lembre-se de rir: o riso nos faz bem. Não tenha medo de rir, mesmo quando estiver sozinho. (Fonte: Informativo vida natural)

Green Smoothie Song

Pessoal, a Vitória é uma fofa mesmo!!! Vejam esse vídeo! Morri de rir! bjs

Atividade fisica

Envolva-se em atividade física diária: a atividade física regular alivia a tensão física e mental.

Adultos fisicamente ativos têm menor risco de depressão e perda da função mental.

A atividade física pode ser uma grande fonte de prazer, também. Tente caminhar, nadar ou andar de bicicleta todos os dias. (Fonte: informativo vida natural)

Fonte da figura: http://servicos-digitais.com/hc/?paged=18

Curso de alimentação e saúde

CURSO DE ALIMENTAÇÃO E SAÚDE

O programa será ministrado em 8 aulas e abordará os seguintes conteúdos: I) desgrudando do açúcar, II) pão dos essênios, III) leite da terra, IV) caldeirada de frutos do mato, V) almoço de família, VI) leites e queijos de castanhas, VII) bebidas e alimentos fermentados

Professor Alberto P. Gonzalez


CRONOGRAMA DO CURSO:
Turmas: 23/09/2010  e 30/09/2010 , das 8h30 às 14h30

Local: Parque Chico Mendes - Av. Praia Grande, 1.400 – City Bussocaba
Taxa de inscrição R$ 40,00

Livro Lugar de Médico é na Cozinha vendido com desconto de 20%

CONDENSÁBADO
Turma 1: sábado das 8h30 às 16h30 - DIA 23 DE OUTUBRO DE 2010.
Turma 2: sábado das 8h30 às 16h30 - DIA 27 DE NOVEMBRO DE 2010

CURSO BASES FISIOLÓGICAS
Duração: 4 dias

Turma 1: 4ª,5a, 6a e sábado das 8h30 às 16h30 - de 1 a 4 de dezembro de 2010.
Turma 2: 4ª,5a, 6a e sábado das 8h30 às 16h30 - de 26 a 29 de janeiro de 2011

Local: Auditório e horta orgânica do Parque Chico Mendes.

As Inscrições para os cursos podem ser realizadas de 2ª a 6ª feira, das 8h às 17h, na Sala Verde do Parque Chico Mendes, localizado à Av. Praia Grande, 1.400 – City Bussocaba. Informações pelo telefone: 3591-1828 - Falar com Marta.

O custo de uma salada embalada

Leia o artigo:

O custo de uma salada embalada, artigo de Carlo Petrini

Muito bom!

BioFach 2010

Biofach de 03 a 05/11/10 - Transamerica Expo Center - São Paulo

No Brasil desde 2003, a BioFach América Latina é a versão latino-americana da BioFach, maior feira de produtos orgânicos do mundo.

Ministério da Agricultura lança site com informações sobre agricultura orgânica na BioFach América Latina/ExpoSustentat

Durante a abertura do evento, Francisco Jardim , representando o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento , lançou um website com informações sobre os benefícios dos alimentos orgânicos . O website ja está em funcionamento e pode ser visitado no endereço http://www.prefiraorganicos.com.br/

Site oficial: clique aqui

Expoazeite 2010

EXPOAZEITE – 2010

1º. Encontro sobre o Plantio de Oliveiras como Agronegócio no Brasil e no Mundo.

São Paulo 


13 e 14 de Setembro (2ª Feira e 3ª Feira)  10h as 19h
Centro Fecomercio de Eventos
Rua Doutor Plínio Barreto, 285

Site oficial: http://www.expoazeite.com.br/

Encontro nacional da mulher moderna

Data: De 24 a 26 de Setembro 2010.
Local: Centro de Exposições Imigrantes - São Paulo
Horário: Sexta a Domingo das 13h às 20h.

ATIVIDADES


•Brinquedoteca - Espaço para criançada

•Espaço Boa Ação - Para divulgação de Projetos e ONGs

•Fóruns de palestras - Sobre amor , bem-estar, beleza, comportamento , espiritualidade, investimento, relacionamento sexo e muita informação de qualidade.

•Maridódromo - espaço reservado para homens

•Sala de Bem-Estar - prática de atividades físicas

•Sala íntima - espaço com informações sobre sexualidade feminina

•Oficinas sobre empreendorismo e beleza


http://www.feirasnacipa.com.br/spm/default.asp

Óleo de Semente de Abóbora

Óleo de Semente de Abóbora

Este óleo de sabor exótico é marcante quando usado na gastronomia.

 

Além de ser nutritivo, é delicioso em diversos pratos, que podem ser conferidos no livro Sabores Vital Âtman, disponível para download.

 

Para baixar o livro virtual da Vital Atman, clique aqui 

 

Sedona

Sedona fica no Arizona, EUA

Cidade Americana Crudívora, vejam: http://www.sedona.biz/rawfood.htm

Repleta de mistérios, Sedona é uma das cidades mais místicas do mundo

A cada ano, três milhões de pessoas viajam para a cidade das pedras vermelhas em busca de curas milagrosas.

Fonte: clique aqui

Pesquisa do IBGE

O IBGE divulgou uma pesquisa nacional de obesidade, onde metade dos adultos está com excesso de peso e o problema vem acentuando-se em crianças e adolescentes. Os dados são da Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) 2008-2009.

 

A doença está mais acentuada nos Estados da região Sul do País, onde 56,8% dos homens e 51,6% das mulheres estão acima do peso.

Veja a matéria completa no link:

http://www2.uol.com.br/vyaestelar/sobrepeso.htm

Dica

Coma mais alimentos que crescem nas árvores e nas plantas, e menos alimentos industrializados.

Coma sem medo

Coma sem medo

"Hoje são tantas informações sobre a alimentação que as pessoas ficam com medo de comer.

Quem procura uma dieta já não sabe mais se é bom ou não comer certo alimento, se é saudável deixar de ingerir certas comidas ou que tipo de substância engorda.

Comer é importante, vital para a vida.

Para quem tem dúvidas sobre dietas, a alimentação básica que nossos avôs conheciam e praticavam, ainda é uma boa dica por ter todos os tipos de nutrientes que o corpo precisa." (Ana Maria Roma Devorais, nutricionista especializada em distúrbios alimentares).

 

Fonte: clique aqui

Deixe o açúcar de lado

 Deixe o açúcar de lado

"Alimentos que têm uma grande quantidade de açúcar refinado são dotados de processos químicos na sua produção e possuem altíssimo índice de glicose, que aumentam os índices de glicemia do corpo. Essas características, aceleram o envelhecimento, aumentam flacidez por desestruturar o colágeno da pele e ainda possuem calorias, porém são desprovidos de nutrientes. Hoje em dia encontramos adoçantes naturais como a sucralose, derivada da cana de açúcar, porém sem calorias e sem alto índice glicêmico e a stevia, derivado de uma planta natural." (Daniela Jobst, nutricionista da Clínica NutriJobst).

Fonte: clique aqui

Chocolate

Chocolate


Ingredientes

1 abacate,
1/2 xicara de tamaras (hidratada);
8 avelãs;
1 colher de alfarroba em pó;
1 colher de sobremesa de missô,
1 pitada de sal

Modo de preparo
Bater todos os ingredientes no liquidificador até adiquirir uma consistência homogênea.

Dica
Corte frutas em cubinhos e coloque o chocolate por cima.

Grande descoberta

Oi pessoal,

Esses dias fiz uma grande descoberta:

Descobri que é melhor comprar qualquer tipo de castanha com casca:

• 
  
  muito mais em conta;
• 
  
  a casca conserva o sabor

Vale muito a pena comprar um quebrador de nozes, paguei R$6,00 no Mercado Municipal de Osasco.

Como normalmente comemos poucas castanhas por dia (recomendavel), vale a pena quebrar na hora umas 3 e comer, não tem trabalho nenhum..

Diferença de preço:

Castanha do pará com casca R$ 5,00

Castanha do pará sem casca R$26,00

Fica a dica ;)

Fuja da farinha

Fuja da farinha

"Uma pessoa que está buscando uma alimentação mais saudável deve evitar produtos com farinha refinada, como massas, bolos, biscoitos e alimentos processados, ricos em gordura e açúcar, como pipoca de microondas, sopas prontas cremosas, preparações congeladas, batatas chips e salgadinhos. Também vale caprichar em ervas aromáticas para temperar a comida como: alho, cebola, salsa, cebolinha, manjericão, alecrim, louro, orégano, sálvia, curry, açafrão e coentro" (Lidiane Martins, nutricionista diretora do NutryUp).

 

fonte: clique aqui

Curso com Flavio Passos 11/09

Imperdível!!!

Curso com Flávio Passos dia 11/09/10 (sábado)

Horários: 10:00 às 13:30 hs (módulo II) e 15:00 às 18:00 hs (módulo III)

Valores: R$ 95,00 - apenas um módulo (R$ 180,00 - os 2 módulos)

Incluso degustação durante o curso e apostila digital.

Evolua seus hábitos alimentares, harmonizando-os com a Natureza.