Comida Vegetariana Viva

Agenda - Flávio Passos

2012-03-05T10:43:00.002-03:00

Aprender e saborear as delicias vivas das mãos do Flávio Passos não tem preço, ele realmente é um Artista Culinário!

Fez muita diferença pra mim que dava os primeiros passos nessa alimentação aprender receitas simples, saborosas e ainda receber tantas informações privilegiadas!

Esta é minha dica do mês,

Elaine Bido

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MARÇO

SÃO PAULO – SP – 10 de Março (Sábado) – Das 19:00 às 22:30hs
Curso Alimentação Consciente – Módulo I
Santosha Yoga Shala
R. Fidalga, 182 – Vila Madalena
Info e Inscrições: (11) 3815 6841
contato@santoshayogashala.com.br
Inscrição: R$ 95

CAMPINAS – SP – 11 de Março (Domingo) – Das 10:00 às 13:30hs
Curso Alimentação Consciente – Módulo I
Avis Rara
R. Rei Salomão, 295 – Sousas
Info e Inscrições: (19) 3258 4502
spiralis@avisrara.com.br

Campinas – SP – 23 de Março (Sexta) – Das 19:00 às 22:30hs
Curso de Desintoxicação
Céu Aberto
R. Eng. Edward de Vita Godoy, 828 – Barão Geraldo
Info e Inscrições: (19) 3308 6351
ceuabertoarte@gmail.com

www.puravida.com.br

Corrida Sob qualquer Tortura é Boa?

2012-03-01T12:33:00.002-03:00

Ultimamente estamos sendo testados, a todos os instantes, em vários quesitos, nos grandes centros populacionais do mundo.

Somos instigados a vencer as barreiras, duras e muitas vezes desleais, que nos surgem como pesadelos, sem aviso e sem sequência pedagógica.

Em alguns países do mundo, as pessoas vivem verdadeiras catástrofes, como incêndios, terremotos, maremotos, homens bombas, nevascas,desmoronamentos, atentados diversos, doenças, e uma infinidade de problemas, que não podemos vencer, senão, com um eterno e minucioso tratamento a moda "formiguinha".

Para nós Brasileiros,a coisa esta um pouco mais fácil: Temos a "Politica" (essa, por enquanto, não tem muito jeito), o negócio é esquecer e pretender mudar um dia, mais fácil que mudar a política, talvez seja tentar entender a temperatura e saber que quando combinada com a poluição sonora e ambiental, impõe-nos a uma prova, a cada instante, ao ponto de um inverno, verão, ou primavera, serem totalmente diferentes uns dos outros, o que deixa nosso organismo, cada vez mais sem saída, humanamente possível.

Vocês devem ter notado as altas temperaturas, que nos deixam "moles" e sem reação, e quando tentamos correr,nos sentimos muito mal, uma sensação atípica que nos induz a fuga para casa, para a piscina ou até mesmo para tomar um picolé delicioso. Saiba que não tem nada de errado nesta situação, apenas que, não estamos acostumados a essa nova situação que nos assola e pelo visto, assolará por algum tempo ainda.

Para não ficar sem treinos e não sair desta situação infectado por bactérias e ou lesados, devemos atentar para cuidados minuciosos antes, durante e após o treino da tarde e noite, principalmente.

Faça uma preparação anterior aos treinos, onde caiba uma noite de sono, melhor que puder, para que comece o dia intenso, com muita disposição. Não vale a pena colocar a culpa na noite quente e não dormir. O organismo não entenderá onde você desejará chegar, então, sem desculpas, procure dormir para obter o "salvo conduto" para treinar em condições adversas de clima; depois, pense em se alimentar, e novamente, sem a desculpa de que o calor lhe tira a fome; por fim, lhe restará o plano de treino que deverá ser reestruturado, para que seu organismo possa se adaptar melhor as cargas, e ao final, não saia exaurido e dolorido..

São cuidados mais simples e atenciosos para com o corpo, que no dia a dia, carrega peso, emoções e ainda por cima, deve se adaptar as insensatas temperaturas e poluição.

Faça sua parte e treine melhor.

Bons treinos

Mesa redonda em SP

2012-02-29T22:43:00.001-03:00

Pudim de Chia

2012-02-27T19:48:00.000-03:00

Cura do Câncer

2012-02-23T19:42:00.000-02:00

Agradecendo aos responsáveis pelos vídeos e especialmente ao Dr. Gerson.

Alimentação Viva e Orgânica. Enema de café.

Cura do Câncer e de diversas doenças, documentario atraente e útil. Aproveitem.

Esta outra versão explica alguns fatos práticos e cotidianos. Abordagem levemente diferente.

Deliciosos Chips de Abóbrinha! - Raw Food do Tree of Life Cafe

2012-02-23T19:17:00.001-02:00

Deliciosos Chips de Abóbrinha!

Abóbrinha laminada e untada com óleo de gergelim, chipotle (pimenta) e Sal do Himalaia.

Desidrate durante toda a noite até ficar bem crocante.

* pode substituir o óleo de gergelim por azeite de oliva, óleo de hemp etc, a pimenta chipotle pode ser pimenta do reino etc, use a criatividade, adicionando açafrão (cúrcuma) eles ficam amarelo radiante.

Faça bastante, aqui no Tree of Life parece que os chips desaparecem!

[

Grande Abraço

Paulo R Yamazák

Maha Shivaratri

2012-02-20T04:42:00.003-02:00

Desejando a todos uma excelente Maha Shivaratri !

Parque Chico Mendes

2012-02-08T17:04:00.001-02:00

A Oficina da Semente apresenta:

CONDENSÁBADO no Parque Chico Mendes em Osasco - SP
Dia 11 de Fevereiro, sábado, com Dr. Alberto Gonzalez e Grupo Espaço Goji

Das 9h às 16h com aulas teóricas e práticas

Pão Essênio, Leite da Terra, Amornados e Doces Vivos

Almoço preparado pelos alunos e equipe: Caldeirada de Frutos do Mato
Venda do livro LUGAR DE MÉDICO É NA COZINHA

Apoio

Mãe Terra

Feirinha Organica do Shopping Continental
Luciana Frutas Orgânicas

Inscrições limitadas

R$ 35 reais, garantidas pelo pagamento integral ou sinal de R$ 20

Tratar com Marta pelo telefone (011) 3591 1828
das 9 as 12h e das 14 às 17h em dias de semana

Duvidas pelo e-mail maya.oficinadasemente@gmail.com

Alberto P. Gonzalez, médico

www.doutoralberto.com

Rainbow Salad - Raw Food do Tree of Life Cafe

2012-02-07T16:35:00.001-02:00

Pimentões (vermelho, laranja e amarelo), Mini Salsinha, Brotos de Brocolis e Abóbrinha.

* Corte os legumes de forma que você possa ver as mandalas naturais que eles formam, mantendo a energia vibrante.

Agradeço.

Granola Viva - Raw Food do Tree of Life Cafe

2012-02-04T15:28:00.000-02:00

Granola Viva - Raw Food do Tree of Life Cafe

Hidrate duranta uma noite as sementes e castanhas de sua preferência (no exemplo tem girasso, abobora, avelã etc) no dia seguinte separe os grãos da água e adicione a semente da chia ou da linhaça hidratadas por 20 min em pouca água, por tudo nas bandeijas e desidratar até ficar crocante! Pode juntar germinados como o trigo sarraceno e a quinua.

Depois de Desidratada a Granola adicione Blueberries!!

Bom Apetite :D

Creamy Budha Bowl - Raw Food do Tree of Life Cafe

2012-01-30T03:19:00.001-02:00

Creamy Budha Bowl

Kelp noodles (macarrão da alga kelp), Misso, Abobrinhaa, Castanha do Pará, Curry e Sal para o Creme.
Brocolis, Ervilha fresca, Pimentões, Repolho roxo, Pepino, Coentro e Gergelim preto para decorar.

Bom apetite!!

Crackers - Raw Food do Tree of Life Cafe

2012-01-19T14:35:00.000-02:00

Saudações Queridos, Agradeço por estar agora postando também neste blog. Estarei postando as receitas do Tree of Life Cafe, um dos melhores Cafes e Alimentação Viva do Planeta!! Vos mando uma receita de crackers, biscoitos super crocantes e saborosos!!!

Flax Crackers

Linhaça Dourada

Tomate Desidratado ao Sol

Ervas de Provence

Sal do Himalaia

Deixe os tomates hidratarem em água de boa qualidade, bata no liquidificador, a quantidade de água é a que cobre os tomates.

Em um recipiente misture a linhaça dourada, o sal e as ervas de provence. Na foto os crackers douradas não tem erva de provence e tem uma grande quantidade de linhaça, os mais marrons tem menos linhaça e muita erva de provence.

Use uma espatula para abrir a massa numa forma. Ponha no desidratador durante toda a noite, ou voce pode secar ao Sol ou no forno com temperatura mínima e porta ligeiramente aberta (não ultrapassar os 40º)..

Lembre se, a linhaça é uma excelente fonte de Omega 3, deficiente na dieta da maior parte da população e que pode aliviar inflamações celulares e melhorar o desempenho do sistema nervoso.

Bom Apetite!!!

Salada Samurai

2012-01-17T00:04:00.001-02:00

Salada Samurai

por Chef Kai - Tree of Life

cucumber, parsley, cherry tomato, bell pepper and spring mix lettuce.

pepino, salsa, tomate cereja, pimentao e mix de folhas verdes.

receita enviada pelo Paulo R. Yamazak, nosso mais novo autor, seja bem vindo!

Video maravilhoso!

2012-01-16T04:33:00.001-02:00

Vale a pena assistir ate o final, muito completo e informativo!

Elaine

News

2012-01-16T01:12:00.002-02:00

A Luciana do Ceasa esta com uma Banca de Frutas Organicas na feira de domingo do Ceagesp

mais detalhes => aqui

Correr, correr, correr e correr.Afinal, o final de ano Chegou!

2011-12-16T18:14:00.000-02:00

Todos os anos temos um final de ano. Isso não é novidade, mas, para nós corredores e que estamos experimentando o privilegiado status de nova potência comercial mundial, com um calor de ÁFRICA, além de um estresse infernal, não é bolinho, e teremos que administrar muito bem, toda e qualquer nova investida em nossos já muito malhados corpinhos.

Por que falo isto? A corrida, que ao invés de nos tornar bem, poderá nos tornar muito cansados de tudo e de todos, na medida em que nos aproximamos de mais e mais decisões e num calor: veja só; estava eu, agora ha pouco, em um taxi, consumido pelo calor mortal, queimando meu corpo, minha camiseta absorvendo os raios quentíssimos e num transito muito parado e me colocava a pensar em treinar um pouco. Puxa vida, como poderei sair do taxí, cansado de não fazer nada? Mas, estava encalorado, com o shorts molhado de suor e ainda, pensar em correr?

Mas, não vivemos da corrida e para a corrida? Não é a corrida que nos faz muito bem e nos acalanta nas emoções mais infindáveis?

Pois, não se intimidem, mas, planejem o melhor possível, aproveitando o final de ano para repensar os pesos e valores de todas as suas atitudes. Marquem no calendário do infinito de corridas, o que realmente nos interessa. Hoje, temos aproximadamente 500 provas por ano, somente na cidade de São Paulo e imediações, então, que fique claro que em nossa agenda de treinamento não caberá mais, todas as provas de 5km, todas as provas de 10km e nem tão pouco, todas as meias e maratonas existentes no Pais. E olha que em termos de maratonas, nem estamos tão providos assim.

Pessoalmente falando, não cabe mais tantas provas, até mesmo por que não haverá espaço temporal para treinar e realizar tantas corridas.

Em suma, revejam os planos do final de ano, pensando no ano novo, além de repensar quanto você desejará gastar em eventos de corridas, e não se esqueçam de que as paredes de nossas casas já estão ficando sem vãos para novas medalhas, sem contar naquelas medalhas "sem vergonha" que são feitas de "plástico" e que nem temos vontade de dizer: ganhei esta medalha pelos cansativos 15 km da prova tal!!!

As brincadeiras a parte, o que podemos tirar de lucro deste novo evento que é o final de ano, é simples: Nós nos valorizaremos cada vez mais, até mesmo por que as provas estão ai, os treinos, deverão ser realizados para nos valorizarmos como seres e como atletas.

Quanto ao calor, cada vez mais teremos que suportar, e fortalecidos, superaremos, sem sustos, as crises mundiais. Correremos por cima dela, até mesmo por que em baixo de nossos pés, tem combustível para movimentar muitas máquinas no mundo.

Bom ano novo e ótimo re-início.

Agradeço

2011-12-16T12:11:00.000-02:00

Oi pessoal, desejo a todos vocês lindas comemorações com uma mesa farta e colorida!

Que neste novo ano possamos nos inspirar de bons pensamentos e sentimentos, nos tornando mais leves, mais amáveis e mais felizes!

*Alegria * Amor * União * Luz * Paz * Felicidade * Prosperidade * E tudo o mais que sonhar *

Agradeço à todos por tanto carinho!
Elaine Bido

Zen Budismo

2011-12-12T21:43:00.002-02:00

Assisti a um filme sobre o Zen Budismo lindo, compartilho os oito ensinamentos:

1)esteja livre do desejo
2)esteja satisfeito
3)esteja tranquilo
4)seja diligente (zeloso, cuidadoso, solícito, pronto..)
5)lembre-se dos ensinamentos
6)medite
7)pratique a sabedoria
8)evite a fala inútil

Elaine Bido

Veneno...

2011-12-12T18:10:00.000-02:00

...não é porque não vemos que ele não existe, o corpo vê e sofre...

Recovery

2011-12-11T17:49:00.000-02:00

Sabe quando o computador começa a dar varios probleminhas e então vai piorando, piorando...uma solução é fazer o recovery de fabrica, voltar ao estado original, não é?

E o que isso tem a ver com comida?! O suco verde faz um recovery em nosso sistema, tomar um copo de suco é como fazer uma transfusão de sangue!

Fast

2011-12-09T17:42:00.000-02:00

A grande maioria não pensa sobre o que come, simplesmente quando dá fome come o que estiver na frente e pronto!

Elaine Bido

Papilas gustativas

2011-12-07T17:29:00.000-02:00

Nascemos com 10.000 papilas gustativas e com 80 anos teremos cerca de 3.000.

Os alimentos industrializados agridem nosso paladar e criam uma crosta em volta da lingua, ao contrario dos alimentos orgânicos e integrais que limpam nosso sistema por completo!

Estatisticas

2011-12-07T11:20:00.001-02:00

Oi Pessoal,

semana passada este Blog teve mais de 100.000 visualizações pelas estatisticas do google!

Agradeço a todos pelo sucesso, pelas dicas e espero receber novas receitas e comentarios de todos!

Muito grata,

Elaine Bido

Pensamento

2011-12-07T11:02:00.001-02:00

"Empacote as fraquezas, considere sua bondade. Deixe o passado ser passado. Deixe que esse momento seja verdadeiro. Que seu coração seja tão leve como a névoa sobre as águas. Que seus olhos sejam tão brilhantes como um farol na escuridão. Que suas palavras sejam tão poderosas como o amor que há nelas. Acredite na sua bondade e brilhe através da sua escuridão. Enfrente todos os seus medos com um sorriso e um aceno. Todas as suas lágrimas estão agora se transformando em diamantes. E todo o caminho por onde você passa está sendo pavimentado com ouro. " recebido pelo Restaurante Goa

Elaine Bido

Televisão

2011-12-06T17:24:00.000-02:00

Quando estamos vendo TV comendo, perdemos a noção da quantidade que ingerimos porque não prestamos atenção à quantidade que consumimos e o cerebro também não percebe, dai temos a falsa impressão que comemos pouco nesses momentos...

Simplesmente ignoramos o sinal de saciedade quando estamos comendo e assistindo TV!

Elaine Bido

As fibras

2011-12-05T17:14:00.000-02:00

As fibras passam diretamente pelo organismo e no caminho absorve residuos e agua, também retarda absorção de glicose no intestino.

Elaine Bido

Campanha

2011-12-04T17:07:00.000-02:00

As celulas imunes devoram as celulas cancerogenas, então proponho aqui uma campanha: vamos proliferar celulas imunes em nosso sistema!

Os alimentos orgânicos e autênticos promovem esse milagre!

Saúde pra todos nós!

Elaine Bido

Almoço Vivo dia 03/12/11

2011-12-03T15:28:00.000-02:00

Revitalize-se

Rejuvenesça

Alegre-se

Convido a todos para participar de um encontro inesquecivel, será no próximo sabado, teremos uma aula especial de Feldenkrais e depois uma Aula pratica de Alimentação Viva!

Na sequencia vamos ter musica e confraternização!

Imperdivel, não é?!

abraços a todos,

Elaine Bido

Bacteria

2011-12-02T16:57:00.000-02:00

Bacteria processa materia desvitalizada, logo, comida cozida tem mais bacterias que comida crua.

Elaine Bido

Terreno Biologico

2011-12-01T16:46:00.000-02:00

Quando o nosso sistema tem uma grande oferta de glicose, então ocorre fermentação e consequentemente desenvolvimento de fungos e bacterias, por isso precisamos manter nosso terreno biologico em equilibrio!

Elaine Bido

O milagre

2011-11-30T17:43:00.001-02:00

Um grande milagre pra mim é aceitar o caos, entregar-se, sentir a bondade na vida e consequentemente vive-la, sem brigas!

^^

Elaine Bido

celulas

2011-11-29T16:59:00.000-02:00

Muitas pessoas comentam que eu rejuveneci uns 10 anos com a Alimentação viva e o que acontece é muito simples:

O padrão da vida moderna faz com que nossas celulas se tornem estressadas em decorrencia de:

consumo de açúcar industrializado
dieta acida
poluição
radiação
pouco oxigenio
pensamentos acidos

É como se estivessemos apertando o botão da decomposição do nosso corpo 24 horas por dia!!!

E somos feitos de celulas, somos um punhado de celulas ambulantes!

Conclusão: nosso corpo precisa de carinho, amor e respeito!

Elaine Bido

Por que cru?

2011-11-22T18:05:00.000-02:00

É a maneira mais saudavel de consumir alimentos, tem: enzimas, vitaminas e minerais.

Festival de Gastronomia AAO

2011-11-21T14:06:00.001-02:00

O poder do agora

2011-11-16T14:43:00.001-02:00

Lindo vídeo!

Almoço Vivo

2011-11-15T20:27:00.001-02:00

Vídeo muito bom!

2011-11-12T15:11:00.001-02:00

Gratidão

2011-11-06T15:45:00.000-02:00

”A gratidão nos faz enxergar as situações com profundidade e nos dá a certeza que nossas necessidades já foram supridas,

e antecipadamente damos graças por elas.”
www.naturezadivina.org

Mini Curso Padaria Viva

2011-11-04T16:10:00.000-02:00

Boa tarde Pessoal, em novembro vou dar o ultimo curso deste ano, aproveitem a oportunidade!

Mini Curso - Padaria Viva:
Cardapio do Curso:
1-Leite de banana
2-Barrinha de frutas
3-Queijo de castanhas
4-Pão Essênio
5-Maionese de abacate

6-Biscoito de Linhaça

Simplicidade

2011-11-04T15:43:00.000-02:00

“Se tens a beleza da simplicidade e mais nada, tens tudo o que há de melhor.”

www.naturezadivina.org

Imperdível!!!

2011-11-03T14:59:00.001-02:00

Macarrão de legumes

2011-11-01T16:00:00.000-02:00

Pessoal, comprei ontem no Bairro da Liberdade (SP) um fatiador de legumes que corta em espiral, os legumes ficam com formato de macarrão, um sucesso!

Site da loja: www.himeya.com.br

Valor: R$130,00

Fica a dica!

;)

Elaine Bido

A felicidade

2011-11-01T15:37:00.004-02:00

“A felicidade não consiste em ter o melhor de tudo, mas em saber tornar tudo melhor.”

www.naturezadivina.org

Biscoito da primavera

2011-10-27T12:16:00.000-02:00

Biscoito daprimavera

Ingredientes

2 cenouras

1 cebola

½ pimenta

1 limão

½ xícara de damasco

1 colher de sopa de pasta de alho

2 xícaras de linhaça

Preparo

1)Bata a linhaça no liquidificador até virar umafarinha, reserve.

2)bata no liquidificador a cenoura, cebola, pimenta,limão, damasco, alho e um pouco de água (pra ajudar a bater)

3) misture a farinha da linhaça com essa pasta

4) numa assadeira espalhe gergelim ou linhaça (parauntar a assadeira), espalhe a massa e deixe secar ao sol ou no forno baixo por1 hora de um lado e 1 hora do outro lado.

Ficou uma delicia!

Vale muito a pena fazer!

Dá pra deixar num pote de vidro na geladeira e dura uns 15 dias pelo menos...

Fica a dica,

Elaine Bido

Hamburguer Vivo

2011-10-26T15:27:00.002-02:00

Passe no processador ½ quilo de nozes. Depois acrescente os seguintes ingredientes no processador:
½ quilo.de cenoura
1 cebola média
1 colher de sopa de adoçante(mel, banana bem madura, passa)
1 colher de sopa de óleo
1 a 2 colheres de temperosal marinho a gosto
2 a 3 colheres de sopa de levedo (opcional)
Se a mistura não ficar consistente o bastante, acrescente 1 ou 2 dos seguintes ingredientes: alho em pó, cebola em pó, salsa seca, levedo, farinha de linhaça.
Faça bolinhos ou use a forma que desejar. Polvilhe com páprica antes de servir.
Obs: Se você quiser “fishburger”(sabor de peixe) acrescente algas marinhas Hikiji.
Serve 10 pessoas.

Fonte: aqui

Salada de lentilha germinada

2011-10-25T11:59:00.000-02:00

Salada de Lentilha germinada

1)deixar 1 copo de lentilha de molho em agua mineral por 8 horas, depois deixar secando por 24 horas;

2)passar as lentilhas numa agua quente;

3)picar tomate e cebola;

4)misturar lentilha, tomate, cebola, azeitona

5)temperar com azeite, sal e oregano.

Pronto!

Elaine Bido

Torta Salgada Viva

2011-10-24T12:08:00.000-02:00

Torta Salgada

Base

Ingredientes

2 xícaras de macadâmia hidratadas (deixar de molho por 6 horas e depois deixar secando)

2 colheres de alho desidratado

Sal a gosto

Orégano

Azeite

Recheio

Queijo de castanhas

Azeitonas pretas

Alcaparra

Orégano

Tomate

Sal a gosto

Azeite

Preparo

1)bata as macadâmias no processador, acrescente aospoucos: o sal, alho, orégano e azeite

2)em uma assadeira com fundo removível passe plásticofilme, espalhe a massa e deixe desidratar no congelador por 2 horas.

3)acrescente ao queijo de castanhas:azeitona,alcaparra, orégano, azeite e sal

4) adicione o queijo por cima da base e decore comtomate e orégano.

Elaine Bido

Barrinhas Vivas

2011-10-24T11:21:00.001-02:00

Barrinha de cacau e ameixa

Ingredientes

2 copos de aveia em flocos

1/2 copo de cacau

1 copo de ameixa

1 pitada de sal

1/2 limão

4 colheres de sopa de agave

Preparo:

bater a aveia, cacau e sal no processador e adicionar aos poucos asameixas , o limão e o agave.

Espalhar a massa e deixar secando por 6 horas no processador ou fornocom fogo baixo.

Também pode comer sem desidratar, fica bom de qualquer jeito!

Dica: pode usar qualquer tipo de frutas secas e no lugar da aveia pode ser castanhas também. Essa receita é só uma idéia, a partir dela, pode-se criar uma imensa variedade de receitas, é só usar a imaginação!

;)

Elaine Bido

Salada de fruta Uhm...

2011-10-23T11:33:00.000-02:00

Salada de Frutas uhm...

Ingredientes

frutas diversas
chocolate de abacate
barrinha de cereal

Preparo:

corte as frutas, cubra com chocolate de abacate e decore com barrinha quebrada.

Pronto

;)

Elaine Bido

Bolo prestigio

2011-10-21T11:49:00.000-02:00

Bolo Prestigio

Ingredientes:
2 copos americanos de tâmaras
2 copos americanos de coco ralado fresco
3 colheres de sopa de alfarroba em pó
1 pitada de sal

1 abacate
1 colher de sobremesa de missô
3 copos americanos de amêndoas hidratadas* (deixar de molho em agua mineral por 6 horas, depois deixar secando)

Preparo:

1)bata as amêndoas secas até virar um pó ereserve,

2)acrescente ao pó uma pitada de sal, 2colheres de alfarroba e misture bem,
3)deixe as tâmaras de molho em águafiltrada (ou agua de coco) por 30 minutos e depois bata em um liquidificador até virar uma pasta,

4)misture tudo ( reserve um pouco da pastade tâmaras para a cobertura) e acrescente aos poucos o coco ralado,

5)em um prato coloque essa massa e modeleem formato de bolo,

6)cobertura: acrescente à pasta de tâmaras(que está no liquidificador): abacate, missô e 1 colher de alfarroba. Bata tudoaté virar um mousse,

7)espalhe a cobertura sobre o bolo edecore com morangos.

Pena que as fotos ficaram sem iluminação, mas dá pra entender como ficou né...

É isso pessoal,

;)

Elaine Bido

Campanha Segunda sem Carne em Osasco

2011-10-20T09:00:00.003-02:00

Pensamento

2011-10-07T10:03:00.003-03:00

Bom dia a todos,

segue a mensagem do dia:

“A abelha atarefada não tem tempo para a tristeza.”

www.naturezadivina.org

Dai eu penso, as arvores, os animais, as plantas, os insetos, enfim, a natureza vive em harmonia, fazendo o que precisa ser feito e vive naturalmente...enquanto isso, nós, seres pensantes e "evoluídos" vivemos sofrendo com coisas que aconteceram e com o que pode acontecer e a vida vai passando pelos nossos olhos sem nos darmos conta...todos os dias...por isso, o melhor que temos a fazer é Viver agora essa vida linda repleta de possibilidades, de amor e felicidade! Perceber a magia da vida no momento presente: no vento, na folha caindo, no barulho do carro passando, no telefone tocando, na mosca voando...é entender que a vida pulsa, vibra e então nos conectamos e fazemos parte desse todo e viramos uma coisa só, isso é harmonia!

um lindo final de semana pra todos!

Elaine Bido

Dr. Alberto na Radio CBN

2011-10-07T08:57:00.002-03:00

O melhor alimento é a informação!

sáb, 11/06/11 por Fabiola Cidral | categoria Agenda básica, Cultura alternativa, Tome nota | tags Alberto Gonzalez, Alimentação Viva

Tiramos o doutor Alberto Gonzalez da cozinha neste sábado para nos trazer informações sobre saúde e alimentação no estúdio da CBN.

(OUÇA AQUI A ENTREVISTA E PROGRAMA COMPLETO DESTE SÁBADO)

Médico cirurgião, Gonzalez vem trilhando um lindo trabalho de educação alimentar em cidades do interior e Grande São Paulo, como São Caetano do Sul e Capão Bonito. Defensor da alimentação viva, doutor Alberto diz que a saúde está na alimentação. Suas pesquisas e receitas estão no livro “Lugar de Médico é na Cozinha. Cura e saúde pela alimentação viva”, da editora Alaúde.

“Procure o alimento chamado informação. Informação da terra. Alimentar-se de informação significa: observe o que a natureza na sua comunidade está lhe oferecendo”

Abaixo duas receitas consideradas essenciais por ele para o dia a dia. O suco verde pela manhã e a caldeirada de mato no almoço. Experimente todos os dias e observe em você os resultados.

SUCO VERDE

Ingredientes:
2 pepinos
1 maçã
Folhas verdes (couve, beterraba, alface, agrião, etc)
Broto de trigo ou outro tipo
Sementes germinadas (veja abaixo a receita)

Modo de fazer: No copo do liquidificador, pique o pepino e jogue próximo a hélice. Acrescente maçã picada com casca.Com auxílio de uma cenoura, empurrar o pepino e a maçã em direção a hélice do liquidificador. Assim você estará extraindo a água desses ingredientes. Acrescente 1 folha de couve, grama de trigo e sementes germinadas de girassol com as cascas. Pode mais sementes germinadas. Use de trigo, gergelim, amêndoas… O grande segredo da comida viva é usar os grãos germinados. Bata tudo no liquidificador e leve a massa para coar com um coador de tecido. No vídeo é usado voal. Quem quiser, pode usar centrífuga. Experimente-o por 10 dias e depois veja os resultados.

Como germinar sementes:

Coloque de uma a três colheres de sopa de grãos num vidro e cubra com água mineral. Deixe de molho por uma noite (8 horas). Cubra o vidro com um pedaço de filó e prenda com um elástico. Despeje a água e enxagüe bem sob a torneira do filtro. Coloque o vidro inclinado num escorredor num lugar sombreado e fresco. Enxagüe pela manhã e à noite. Nos dias quentes é preciso lavar mais vezes. Os grãos iniciam sua germinação em períodos variáveis. Em geral estão com a sua potência máxima logo que sinalizam o processo do nascimento, quando ficam prontos para serem consumidos.

Sugestões de sementes:

Todas as sementes comestíveis tanto pelo homem como pelos pássaros: girassol, nabão, painço, niger, colza, aveia, trigo, linhaça, arroz, soja, centeio, gergelim, grão de bico, amendoim, lentilha, nozes, castanha do Pará, amêndoas, ervilha, feno-grego, etc.

CALDEIRADA DE FRUTOS DO MATO

Ingredientes:

1 maço de couve-flor

1 maço de brócolis

1 berinjela

½ repolho branco ou roxo

½ maço de cebolinha

3 unidades de shiitake grande

outros produtos de horta a gosto

Sementes:

100g de trigo

100g de cevadinha

100g de gergelim branco

Temperos:

Miso, cúrcuma, louro, pimenta dedo-de-moça, almeirão, chicória, salsa ou coentro e azeite extravirgem.

Modo de Fazer:

Picotar o brócolis, o repolho e a berinjela. Prensá-los com miso até brotar o néctar. Picotar os outros hortis e colocá-los na panela de barro em fogo baixíssimo, prensando levemente com os temperos até atingir o amornamento. Adicionar shiitake fatiado junto aos prensados. Servir com azeite extravirgem.

Delicias

2011-10-06T15:27:00.001-03:00

Barrinha: aveia, morango, chocolate, sal e tâmara.

Salada de frutas com chocolate de abacate.

Bolo de aniversario: amendoas, mamão, sal, chocolate de abacate, coco e morango.(Foto de Joicy Costim)

Bolo Prestigio: amendoas, coco, morango,tâmaras e sal.

Creme de mamão

2011-10-02T08:55:00.000-03:00

Creme de mamão

Ingredientes:

1 mamão

1 maçã

erva doce

nozes

Preparo:

bater o mamão até virar um creme, adicionar ao creme: a maçã cortada em cubos, erva doce e nozes quebradas.

Pronto!

Ideia de uma amiga: usar canela e cardamomo no lugar da erva doce..

Confiança

2011-10-01T20:32:00.001-03:00

Pessoal, conheci o Prem Baba esses dias e achei lindo o sorriso dele! Neste video ele fala sobre confiança e achei bem interessante porque ele diz que é uma entrega, confiar é acreditar e pronto, não precisamos ficar brigando, sofrendo antecipadamente duvidando que o que queremos vai ou não acontecer e assim vivemos, passamos de forma pesada pela vida, se confiassemos a vida seria mais leve, ah, mas não temos que simplesmente aceitar a vida do jeito que é, não é isso, temos que fazer o que precisa ser feito e não se preocupar se vai dar certo ou não, porque dessa forma dará e pronto!

É isso!!!

;)

bjs

Elaine Bido

Torta bonita

2011-10-01T07:10:00.000-03:00

Torta Bonita

Ingredientes: 2 copos de amêndoas, uma pitada de sal, 1 copo de tâmara, 1 mamão, 1 abacate, 2 colheres cacau em pó, 1 copo de coco ralado, 1/2 copo de uva passas brancas, morango e hortelã.

Preparo:
1)bater as amêndoas até virar uma farinha, adicionar o sal e o cacau e misturar;
2)deixar a tâmara de molho por 30 minutos e depois bater até virar uma pasta;
3)misturar a farinha e a pasta, essa é a base da torta, depois é só modelar com as mãos no formato de torta;
4)1o. Creme: bater mamão, abacate e um pouco de tâmaras;
5) 2o. Creme: Bater coco ralado, uva passas brancas e com um pouco de água de coco;
6) adicionar o 1o. creme, o 2o. creme e decorar com os morangos e hortelã.

Mini Curso

2011-09-28T15:50:00.000-03:00

Mini Curso

Doces Vivos & Feldenkrais

Espaço de Terapias Kim
Rua Santa Cruz, 219
Vila Mariana
Inscrições 2892-4557

01/10/11 das13:00 às 17:00

Elaine Bido - crulinarista
Paulo Yamaçake - feldenkrais

Como abrir coco seco

2011-09-17T17:10:00.000-03:00

Pessoal,

fica a dica de como abrir coco seco:

1) com um abridor de coco tire a água do coco
2) com um martelo vá batendo e virando por alguns minutos
3) bata com mais força para quebrar e pronto, toda a carne estara solta!

veja o vídeo:

Esse outro metodo é muito bom também:

1)com um abridor de coco faça um furo na parte superior do coco e tire a água
2)quebre o coco com um martelo
3)guarde na geladeira por algumas horas (pelo menos umas 4 horas) os pedaços de coco
4)com uma colher separe o coco da casca e pronto!

É isso,

Elaine Bido

Abridor de coco

2011-09-16T17:00:00.000-03:00

Pessoal,

fica a dica desse tipo de abridor de coco, é o melhor!

;)

Elaine Bido

Trigo orgânico

2011-09-15T16:57:00.000-03:00

Pessoal,

fica a dica desse trigo orgânico da Viapaxbio, germina super bem!

é isso,

;)

Elaine Bido

http://www.viapaxbio.com.br/

Torta de amorango

2011-09-14T22:24:00.000-03:00

Torta do amorango

Semente n'ativa
Base

Ingredientes

Resíduo amêndoa
Amêndoa fresca
Uva passa

Preparo

1)Bater as uvas e amêndoas no processador;
2)abrir a massa numa forma removível;
3)Desidratar a massa no sol, desidratador ou forno

Cobertura de Abacolate

Ingredientes

1 abacate
1 copo de uva passa ou tâmara
2 colheres de cacau, alfarroba ou os dois em pó
Preparo

bater tudo no processador

Recheio

morangos fatiados

Camada de chantilly
Ingredientes

Caju hidratada
Coco seco ralado
1/2 copo de agua de coco
Preparo:

bater tudo no processador

Montagem

espalhar os morangos fatiados na base da torta, cobrir com abacolate, espalhar outra camada de morango, cobrir com uma camada de chantilly e decorar com morango e abacolate.

15 Vitaminas em 3 minutos

2011-09-14T18:35:00.000-03:00

idéias pra saborear..

Esse vídeo é muito divertido e criativo, aproveitem!!!

Elaine Bido

Mente e coração

2011-09-14T14:56:00.001-03:00

Mensagem do dia: Mente e Coração

"A mente é mais sutil do que o coração. Quando há felicidade na mente, o coração se fortalece. Porém, se a mente diz algo diferente do que está no coração, ela começa a ignorar os sentimentos do coração e passa a ouvir apenas seus próprios pensamentos. Para controlar a mente e o coração precisamos de um intelecto claro que seja capaz de discernir o que é certo e errado. Um intelecto claro é aquele que focaliza sua atenção nas virtudes de todos. Assim o coração fica feliz e a mente não faz mais travessuras. O coração e a mente se juntam com muito amor".

*** Dadi Prakashmani

Organização Brahma Kumaris

Site nacional:www.bkwsu.org/brasil

Aprenda a cultivar brotos

2011-09-13T16:49:00.000-03:00

Aprenda a cultivar brotos na sua casa
Os brotos contêm boas doses de proteínas, minerais e vitaminas. São ricos em fibras, desintoxicantes e facilitam a digestão. O sabor varia conforme o tipo e o período de colheita. Saiba como cultivá-los e aproveite-os ao máximo em seus pratos!

Como cultivar brotos em casa
Escolha sementes orgânicas (sem agrotóxicos). Veja os vegetais mais fáceis de serem cultivados:

Feno grego: os brotos de feno crescem rapidamente, têm um sabor levemente amargo e boas doses de vitaminas do complexo B.

Alfafa: cultivo mais difícil. Geralmente plantada na terra e colhida após seis ou mais dias.

Ervilha, feijão azuki, feijão de corda: os brotos só devem ser colhidos depois de pelo menos oito a dez dias de germinação. Antes disso, podem conter resíduos tóxicos quando consumidos crus. Já cozidos, podem ser colhidos com até um dia de germinação.

Leia também:

Como regar e conservar

Gergelim: deve ser germinado sem casca e consumido até dois dias após a germinação. Depois disso os brotos ficam bem amargos.

Girassol: os brotos têm um sabor suavemente picante.

Lentilha: produz um broto de sabor bem agradável.

Rabanete: tem sabor picante.

Trigo: devem ser colhidos até 36 horas de germinação. Depois disso ficam fibrosos.

Fonte: aqui

Emagreci ! Mas, Comendo e se Exercitando?

2011-09-12T15:10:00.000-03:00

Costumeiramente somos pegos de surpresa, ante ao emagrecimento repentino de alguma pessoa que conhecemos e as primeiras perguntas, talvez sejam: Como você emagreceu tanto assim? Foi a base de alguma dieta milagrosa? Foi com exercício físico, também?

A verdade é que se emagrecermos somente pela dieta, nosso organismo sente que faltou algo. Desprotegido de força, resistência e coordenações especiais e imprescindiveis para nossa vida cotidiana, o exercício físico aliado a uma dieta muito bem composta, contribui para uma harmonização do nosso corpo.

É verdade que, ao "Dietarmos", certamente eliminamos boa parte do volume corporal, o que já se torna um grande feito em termos de metabolismo e estética, mas, se os demais orgãos e componentes quimicos do nosso corpo não participarem de tais esforços, certamente será somente uma perda e não uma conquista, até mesmo porque quando combinamos dieta e exercício físico, ativamos o nosso metabolismo a elevar sua necessidade energética, quando o seu produto final é o consumo acelerado de gordura estocada, geralmente, nos braços (os músculos do Tchau e do Sal), nas coxas e glúteos(quando deparamos com as calças que ficaram um tanto apertadas), no abdomem, este certamente todos já tiveram pelo menos um pouco (que nos denuncia, antes mesmo de cruzar uma esquina na rua).

Como tarefa importante de vida, atenha-se a alguma forma de exercício físico e uma alimentação muito equilibrada, assim, você será mais um a emagrecer e ouvir muitas vezes: Você emagreceu como mesmo?

Miguel Sarkis

www.miguelsarkis.com.br/

Novo autor no Blog

2011-09-12T13:23:00.000-03:00

Oi Pessoal,

o Blog acabou de ganhar um novo e especial autor, o Miguel Sarkis, ele é Treinador fisico especializado em corridas, é meu Treinador desde Janeiro/11 e esta me ajudando a correr como gente, porque antes de treinar com ele eu parecia um robô correndo, um verdadeiro desastre! lol

Seja bem vindo Miguel!

Blog do Miguel: aqui

Elaine Bido

Sorvete de morango com coco

2011-09-11T22:07:00.000-03:00

Sorvete de morango com coco

Ingredientes

1 caixa de morango
1/2 limão
1/2 de coco ralado

Preparo

1)congele os morangos;
2)num processador bata os morangos, o coco e o limão;
3) decore com morangos cortados e hortelã

Torta Lual

2011-09-10T22:02:00.000-03:00

Torta Lual

Ingredientes:

Base para torta

2 copos de amêndoas

1 colher de azeite

1/2 limão

1 pitada de sal

2 copos de ameixas secas

Recheio

morangos cortados em fatias

Cobertura

1/2 limão

1 copo de amêndoas

3 colheres de sopa de agave

1 pitada de sal

2 colheres de cacau em pó

1 colher de sobremesa de baunilha

1/2 copo de coco ralado

Preparo:

01) bater todos os ingredientes da base no processador;

02) separar em 2 partes a massa;

03) na forma cobrir o prato com plastico filme;

04) abrir uma parte da massa na forma desmontavel;

05) distribuir as fatias de morango sobre a massa;

06) abrir a outra base da torta e colocar por cima dos morangos;

07) desenforme a torta, vire e tire o plastico filme;

08) bater todos os ingredientes da cobertura no processador;

09) com uma espatula espalhe a cobertura sobre a torta

10) decore com morangos, coco ralado e hortela .

Cuscuz de couve flor

2011-09-09T21:28:00.000-03:00

Cuscuz de Couve Flor

Ingredientes:

1 couve flor
1 cenoura
2 rabanetes
1 maçã
1 cebola pequena

2 tomates
salsinha

1 colher de missô
2 colheres de azeite
1 colher de shoyo
1 pitada de sal
1/2 limão
oregano
sementes de girassol sem casca
azeitona

Preparo:

1) bata no mixer ou processador o couve flor, a cenoura, os rabanetes, a maçã e a cebola;

2) corte o tomate e a salsinha;

3) dissolva o missô em um pouco de água;

4) junte os três itens acima em um recipiente e adicione azeite, shoyo, sal, limão e oregano;

5) decore com sementes de girassol sem casca e azeitona.

Noite encantada

2011-09-08T20:59:00.001-03:00

Ontem fui ao apartamento de uma amiga e fizemos essas delicias vivas, foi uma noite muito agradavel e saborosa!

Torta de Figo

Pasta de grão de bico germinado

Docinho de ameixa com coco

Brigadeiro trufado

Pizza de acelga com pasta de grão de bico germinado

Feldenkrais

2011-09-07T13:11:00.000-03:00

"Nós melhoramos o nosso bem-estar quando aprendemos a utilizar plenamente a nós mesmos."

"Minha intenção não é gerar corpos flexíveis mas sim mentes flexíveis.
Meu objetivo é devolver a cada pessoa sua dignidade humana."

- Moshe Feldenkrais

Fonte: aqui

Feldenkrais no Arraial D'ajuda

2011-09-05T11:13:00.003-03:00

Pessoal,

domingo (04/09) passei o dia num curso maravilhoso de Feldenkrais, foi lindo e muito especial, conheci pessoas incriveis e sai com uns 50 kilos a menos nas costas. Sinto meu corpo mais leve, meu caminhar se transformou e consequentemente minha corrida ficou mais leve diminuindo meu tempo porque a energia que gastava para deixar os ombros duros na corrida, agora uso pra correr...não preciso dizer que esta muito mais gostoso correr com o corpo todo molinho...

Como é bom cuidar do corpo em todos os niveis!

Recomendo a todos o Feldenkrais e na Bahia então, nossa...

É isso,

Elaine Bido

Dia de Desintoxicação

2011-08-31T13:30:00.000-03:00

Pessoal,

dica de programa imperdível para o proximo Domingo dia 04/09/11 das 10:00 às 15:00 hs:

Dia de Desintoxicação
Práticas de Feldenkrais, Relaxamento, Suco Verde, Frutas e Mais!!!
Espaço de Terapias Kim
Rua Santa Cruz, 219
Vila Mariana
inscrições 2892-4557

Estarei lá!

É isso,

Elaine Bido

Aao

2011-08-29T15:18:00.003-03:00

Dica: agora a Aao (associação de agricultura orgânica) tem um site: http://aao.org.br

Médico do “suco verde” realiza novo curso em Osasco

2011-08-25T22:26:00.000-03:00

O curso “Mais Saúde com Alimentos Vivos”, ministrado pelo médico Alberto Peribanez, chega mais uma vez a Osasco. Ele apresenta uma forma diferente de consumir verduras, legumes e sementes germinadas, aproveitando o máximo de seus nutrientes.

Médico cirurgião formado pela Universidade de Brasília, com mestrado e doutorado pelo Instituto de Pesquisa Cirúrgica da Universidade Ludwig Maximilian, de Munique, Alemanha, Gonzalez é especialista em Nutracêutica pelo Hospital da Lagoa Prof. Célio Mendes, no Rio de Janeiro, e membro da Sociedade Alemã de Cirurgia. Em 2008, ficou conhecido nacionalmente após participar do “Globo Repórter”, onde mostrou os resultados benéficos do suco verde no controle de diabetes e outras enfermidades.

Marcado para o dia 3 de setembro, das 9h às 16h, o curso vai abordar os seguintes conteúdos: desgrudando do açúcar, pão dos essênios, suco verde e caldeirada de frutos do mato.

As inscrições custam R$ 49 (com direito ao almoço vivo) e podem ser realizadas de 2ª a 6ª feira, das 9h às 11h e das 13h às 16h, na Sala Verde do Parque Chico Mendes, localizado à rua Lazaro Suave, 15 – City Bussocaba. Informações pelo telefone: 3591-1828 - com Marta.

Mudança

2011-08-23T18:09:00.002-03:00

As pessoas não estão contentes com sua alimentação e não sabem ao certo por onde começar a melhorar, porque são tantos os produtos no mercado (os ligths, diets, açúcar mascavo, soja, soja preta, produtos integrais, etc..) e tantas informações que o tema acaba agregando muita confusão...

Sempre nos deparamos com o dilema: mudar x não mudar, mas para mudar precisamos fazer coisas completamente diferentes e não precisamos esperar chegar ao fundo do poço para tomar uma atitude, temos o poder de mudar a cada minuto, de sermos felizes e de olhar o mesmo mundo de uma forma otimista a todo o momento, tudo são escolhas e somos nós que determinamos o sucesso ou o fracasso de todos os setores da nossa vida.

É fato que a confusão de informações alimentares existe, mas temos que entender que o caminho é a simplicidade e essa simplicidade consiste em consumir mais frutas, verduras e vegetais.

Espero que deixemos as complicações de lado porque a vida simples é incrivelmente m a r a v i l h o s a !

É isso,

Elaine Bido

Condensabado em Osasco 03/09/11

2011-08-22T16:52:00.000-03:00

Curso de Alimentação e Saúde - Alimentos Vivos com o Dr. Alberto P. Gonzalez

CONDENSÁBADO

DIA 03 DE SETEMBRO DE 2011 - Sábado das 9h00 às 16h00 -

Valor da inscrição R$ 49,00.

O programa será ministrado em 4 aulas e abordará:

1) desgrudando do açúcar,

2) pão dos essênios,

3) suco verde,

4) caldeirada de frutos do mato.

As Inscrições para os cursos podem ser realizadas de 2ª a 6ª feira, das 9h00 às 11h00 e das 13h00 às 16h00, na Sala Verde do Parque Chico Mendes, localizado à Av. Praia Grande, 1.400 – City Bussocaba. Informações pelo telefone: 3591-1828 - Falar com Marta.

Transformação

2011-08-22T16:36:00.000-03:00

Pessoal, faz um tempo que não escrevo nada, minha vida esta uma loucura!

A Alimentação Viva me transformou muito e em todos os sentidos, achei essas fotos e não consigo acreditar, são 27 kilos a menos, sensacional!!!

Não é incrível?!

É isso ;)

Elaine Bido

O veneno está na mesa

2011-08-02T14:53:00.000-03:00

Pensamento

2011-08-02T13:17:00.000-03:00

Mensagem do dia:

Entendimento

"Maturidade cria força interior e aumenta a capacidade de enfrentar situações. Quando avançamos com base na honestidade, entendimento e sabedoria, nos tornamos maduros. Entendimento vem quando nosso intelecto é limpo; quando olhamos e absorvemos as virtudes dos outros. Não devemos deixar que os outros depositem em nós seus assuntos desnecessários. Nós também não devemos relatar coisas inúteis aos outros. Entendimento diz que cada um está aprendendo e fazendo esforço. Precisamos cuidar bem de nossa cabeça. Ela deveria ser muito tranqüila e ter a fortuna de só pensar coisas boas". *** Dadi Ratan Mohini

Organização Brahma Kumaris

Site nacional: www.bkwsu.org/brasil

Feira Bio Brasil Fair

2011-07-21T15:05:00.000-03:00

Oi pessoal, estou agora na feira, aguardem novidades! Semana que vem conto tudo o que vi por aqui! BjsElaine Bido

4o. Seminário SVB

2011-07-15T20:16:00.000-03:00

4o. Seminário SVB - 24/07/11- Domingo

11h00 / 12h00

Um Modelo de Saúde da Família Estruturado sobre a Natureza

Palestrante: Dr. Alberto Gonzalez

Fonte: aqui

4o. Festival da Cozinha Vegetariana

2011-07-14T19:42:00.004-03:00

Fonte: aqui

Cursos na AAO

2011-07-12T14:28:00.003-03:00

Pensamento

2011-07-10T14:23:00.001-03:00

"Seja fiel no cumprimento de todos os seus deveres. Execute com capricho e amor todas as tarefas que recebe, embora pareçam insignificantes. Qualquer coisa que esteja fazendo, por menor que seja, é um passo à frente em seu progresso. Realize todas suas tarefas, como se delas dependesse - como de fato depende - todo o seu futuro."

www.naturezadivina.org

Estar neste mundo

2011-06-24T03:50:00.002-03:00

Estar neste mundo sem ser deste mundo

Esse é o desafio, não é exatamente fingirser algo que não é, pelo contrário, é existir sendo o que é num meiodesfavorável, onde a maioria segue por uma escada rolante, enquanto outros poruma estrada de terra...

O problema da escada rolante é quenão existe esforço algum, não existe iniciativa, não existe dedicação, foco,nem tão pouco objetivo nesse simples ato de existir...

O caminho esta diretamente ligadocom a fé, quando olhamos para as vidas dos homens santos, assim o foram porquecontataram a essência divina em seu interior, ou seja, foram pessoas comuns quesentiram sua essência divina.

Essência que é chamada de Deus,conceito distante criado pela mente analítica, onde esperamos que esse homembarbudo sentado num trono escolha um de nós (pobres mortais) para falar,abençoar e cuidar..

Voltando à mente, quando pensamos,analisamos e deixamos nosso foco de atenção voltado para os pensamentos, para oturbilhão de emoções que mais se parecem com nuvens no céu que encobrem nossamente, simplesmente sofremos, é fato! Direcionar esse foco para o coração, ondemora nossa essência divina, não só acalma a mente, como nos leva ao contatodireto com o divino, que não é esse homem e sim nós mesmos em uma totalidade,sem fragmentações. Quando acessamos o divino, sentimos poder e plenitude, enesse momento temos a real percepção do que é a Fé: a crença em nós mesmos!!!

Simplificar a vida, essa é a idéia!

O sofrimento consiste em acharmosque somos um rio poluído quando observamos nossas fraquezas e medos, mas somosparte do mar, temos tudo dentro de nós, como uma sementinha que ao brotar, sedesenvolver e crescer vira uma arvore, assim somos, temos todo esse potencialenergético para desenvolver, criar, manifestar e multiplicar!

Por isso, que nós viajantes,continuemos a percorrer o caminho, sem desistir ao se deparar com desafios eprovações, porque não viajamos apenas para chegar ao destino final, viajamospara encontrar novos caminhos, para conhecer outros viajantes, para acompanharos novatos ou para encontrar aquela curva do rio que um dia foi importante eque naquele momento não ensinou tudo o que precisava ensinar...

“O pó da estrada, o anseio devislumbrar novas paisagens, o desejo de sentir como é a vida do outro lado damontanha, estão presentes no coração e não percebemos o quanto essas coisas sãofortes e poderosas. São exatamente elas que nos mantém vivos e cheios deesperança...” pg. 98 As 7 Riquezas do homem santo. Volume 1

Elaine Bido02/06/01 escrito depois de uma crise de insônia e dores fortes no estomago detanto se preocupar com a vida...

Vila da Mata

2011-06-17T17:11:00.001-03:00

Espaço vegetariano na Granja Vianna com restaurante e pizzaria, uma delícia!

Sopa amarela

2011-06-11T20:07:00.012-03:00

Sopa amarela

Ingredientes:
1 abacate pequeno
1 tomate
Sal
Azeite
Azeitonas pretas
1 pimenta de bico
3 castanhas do pará
1 cenoura pequena
Água morna
Tempero indiano

Preparo:
bater tudo no liquidificador e salpicar com azeitonas, pronto!

Elaine Bido

Sopa creme de palmito

2011-06-08T20:54:00.025-03:00

Pessoal, mais uma contribuição do Eduardo:

Sopa creme de palmito

Ingredientes:

Um vidro grande de palmito orgânico

Cogumelos crimini

Ramos de salsinha ou coentro

sal

Azeite de oliva

Pimenta

Água

Preparo:

1)Bata o palmito com agua até obter a textura de creme

(depende da quantidade de palmito de cada marca)

2)Fatie o cogumelo crimini em fatias finas

3)coloque o creme de palmito em uma panela e amorne

4) acrescente sal, azeite e pimenta a gosto

5) adicione a salsinha ou coentro e os cogumelos

DIVIRTAM-SE

vlw !

Elaine Bido

Mistureba

2011-06-08T14:06:00.001-03:00

Mistureba

água coco
2 Bananas
4 kiwis
1 colher psylium (tira metais pesados do intestino e tb aumenta volume fecal)

Bater tudo no liquidificador e pronto!
Ficou mto bom!

Elaine Bido

Ricota de castanhas

2011-06-07T13:40:00.000-03:00

Ricota de castanhas do pará com macarujá

Polpa do leite de castanha do pará (receita leite de castanhas: aqui)

Para temperar: Azeite, Sal do Himalaia e Maracujá

Para decorar: Tomate e orégano

Muito bom!

Elaine Bido

Sopa quente

2011-06-06T13:38:00.000-03:00

Sopa quente

Ingredientes:

1abacate

1 beterraba
4 tomates
1 punhado de folhas de beterraba
1 punhado de espinafre
1 punhado de folhas de couve
Hortelã
Salsinha
Azeite
Sal
1 Pimenta habanero

Preparo: bater tudo no liquidificador e pronto!

Torta de figo e maçã

2011-06-05T13:44:00.002-03:00

Torta de Figo Vivo

Ingredientes:

200 gr Figo seco
2 copos americanos de castanhas (qq uma)
Água
1 pitada de sal
1 maça
canela

Preparo:
Num liquidificador bater as castanhas secas até virar um pó, acrescente uma pitada de sal e reserve.

Em um recipiente colocar os figos secos e cobrir com água e deixar por 1 hora para hidratar.

Colocar os figos (hidratados) e toda a água no liquidificador e bater até virar uma pasta.

Usar duas colheres dessa pasta para misturar com as castanhas trituradas e fazer a base da torta. Com as mãoes moldar a base da torta.

Acrescentar a pasta de figo dentro dessa base, fatie a maça, coloque as fatias por cima, salpique com canela e cubra com o que sobrou de pasta.

Pronto!

Outra dica é fazer bolinhas com a massa, cobrir com a pasta e enfeitar com cacau ou castanhas...

Elaine Bido

Brigadeiro Vivo

2011-06-04T13:52:00.043-03:00

Esse receita foi enviada pelo Edu, muito grata por compartilhar essa delícia!!! ^^

Virou meu doce preferido!

Brigadeiro Vivo

Ingredientes:

1 coco seco
1 copo de tâmaras (hidratadas)
1/2 copo de cacau

Preparo:

1)bater tudo no processador de alimentos até virar uma massa, 2)fazer as bolinhas,
3)passar no cacau em pó

Pronto!

Elaine Bido

Atividade: Passeio de bicicleta

2011-06-03T15:47:00.002-03:00

Atividade: Passeio de bicicleta

Parque Ecológico do Tietê - Tamboré Um passeio de bicicleta pelas principais ruas de AlphaVille com destino ao Parque Ecológico Tietê - Tamboré. A ação busca chamar a atenção para os problemas causados pelo excesso de carros, incentivando o uso da bicicleta. Onde: Parque Ecológico do Tietê – Núcleo Tamboré. Quando: Sábado (04/06/11), das 10h às 11h30.

Palestra: O momento atual da Agricultura Orgânica

2011-06-03T15:43:00.000-03:00

Palestra: O momento atual da Agricultura Orgânica no Brasil
A atividade será conduzida por: Dra. Ana Primavesi; Dra. Ondalva Serrano; engenheira agrônoma Araci Kamiyama; Bia, Planeta Orgânico; e Manoel Baltasar Baptista da Costa, da UFISCAR.A iniciativa tem o apoio da Associação de Agricultura Orgânica (AAO). Local: Parque do Água Branca - Auditório Paulinho Nogueira Quando: Sábado (04/06/11), das 13h às 17h

Virada sustentável 04 e 05/06

2011-06-03T15:22:00.000-03:00

Nesse final de semana tem Virada Sustentável, veja a programação completa aqui !

Aproveite a Virada Sustentável para destinar o seu lixo eletrônico

Mais de 300 atividades culturais e educativas, ligadas aos temas da sustentabilidade, agitarão a capital paulista durante o final de semana do Dia Mundial do Meio Ambiente. Com centenas de atrações espalhadas por mais de 60 espaços.

Livro Brotos

2011-06-03T13:41:00.000-03:00

Cultive sua própria usina de energia,vitalidade e saúde!

Fonte de energia, vigor e saúde, há milhares de anos os brotos exercem importante papel na saúde e na alimentação de pessoas em todo o mundo. Quando germinados, eles liberam enzimas, minerais e vitaminas.Nenhum outro alimento vegetal oferece tamanha força vital. Cultivando-os, você terá vegetais frescos e vivos em sua própria cozinha – em qualquer época do ano. Os brotos:

• Protegem contra o câncer.

• Desintoxicam o organismo.

• Fornecem enzimas vitais.

Neste livro você aprenderá a germinar sementes, a cultivar seus próprios brotos e a preparar com eles refeições saborosas, saudáveis e revigorantes.

Fonte: Editora Alaúde

Livro - A cura do Diabetes

2011-06-02T08:35:00.000-03:00

Epidemia no mundo inteiro, inclusive no Brasil, o diabetes é uma doença típica dos tempos modernos. Embora a predisposição genética seja um fator preponderante, o principal gatilho para o desenvolvimento da enfermidade é a alimentação desequilibrada, repleta de alimentos processados e junk food. “Você é o que você come”, diz o ditado. Ou, como diz o doutor Gabriel Cousens, os alimentos que consumimos e a maneira como vivemos afetam diretamente a expressão de nossa carga genética, podendo “degradar nossa expressão fenotípica e desencadear o processo diabético ou melhorar nossa expressão fenotípica para prevenir e reverter a doença”.

O doutor Gabriel Cousens é médico com ampla formação holística e especialização em homeopatia e medicina aiurvédica. Cursou a graduação e fez residência em psiquiatria na Columbia Medical School. É diretor-fundador da Tree of Life Foundation e do Tree of Life Rejuvenation Center, com sede nos Estados Unidos, onde há trinta anos desenvolve seu bem-sucedido programa de tratamento do diabetes. Em seu programa de 21 dias o doutor Cousens combina diferentes técnicas naturais para tratar o corpo, a mente e o espírito. É autor de diversos livros, entre os quais Nutrição espiritual e a dieta do arco-íris e Nutrição evolutiva – Seis fundamentos para a evolução individual e do planeta.

ISBN: 978-85-7881-074-0
Formato: 16 x 23 cm - miolo P&B
Páginas: 468
Preço de capa: R$ 52,00

Fonte: Editora Alaúde